正当季!这东西竟然有这么多“宝藏吃法”!很多人还不知道…

2024-05-15 11:34:56 - 宁波晚报

转自:宁波晚报

行业有句俗语:“有钱难买当季鲜。”新鲜的冬虫夏草,好比江南人心中的一口明前茶,错过需再等一年。

由青海报业把关,并通过甬上好物商城上架的这批鲜虫草,自上市以来,不断有粉丝朋友询问:鲜虫草买回家怎样吃?吃多少?什么时候吃才好?这些都有讲究。

新鲜冬虫夏草

0.3-0.4g/根9.9元

甬上特惠价594元/60根

新鲜冬虫夏草食用时间

早上吃在一天当中,可以选择在早上空腹吃新鲜冬虫夏草更有利于吸收。

饭后吃如果想要在饭后吃,可以选择在饭后30-60分钟,这个时候吃通常比较合适。

睡前吃很多朋友都有在睡觉之前喝一杯热牛奶的习惯,其实对食用冬虫夏草来说同样适用。

新鲜冬虫夏草的吃法

“纯粹”吃法:生嚼

鲜虫草洗净后直接生嚼,有清脆的蘑菇口感,并有一股微甜味。

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“简单”吃法:泡水

壶中留少量开水,加入1-2根洗净的鲜虫草用小火熬制半小时左右,趁热取出慢慢饮用。喝完之后,把煮好的虫草拿出来,嚼一嚼,咽下去。

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“朴素”吃法:泡茶

新鲜虫草泡茶,可以加入枸杞、红枣、党参等食材,放入500ml清水,煮15分钟即可饮用,这样煮出来的虫草水口感鲜甜,最后把虫草吃掉即可。

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“日常”吃法:蒸蛋

鸡蛋搅拌均匀,上锅蒸5分钟后,加入鲜草焖3分钟,即可食用。鲜草蒸蛋简单易操作,把蒸蛋拌进饭里面,又香又营养。

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“营养”吃法:煲汤

鲜虫草搭配鸡、鸭、鸽等肉类食材熬制,在汤品快要煲好的时候,放入鲜草加盖炖煮8分钟即可饮用。

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“潇洒”吃法:泡酒

新鲜虫草搭配鹿茸、党参等,按照酒水和内容物10:1的比例加酒,密封泡制30天以上饮用。如果经常服用,每天用量20-30克。新鲜虫草泡酒不宜一次大量服用。

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“养生”吃法:煮粥

将大米加入清水中煮烂,然后放入新鲜冬虫夏草拌匀,再煮5分钟即可。

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每年4月下旬至6月末,是鲜虫草的采集期。随着积雪逐渐融化,牧民们依次从低海拔到高海拔寻找、采挖。

由于新鲜冬虫夏草含水量大,若保存不当,24小时内虫体便会“抽空”,温度过高易腐烂霉变,传统保鲜方式很难长时间保存。

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精挑细选的新鲜虫草,经人工去泥皮后,采用真空气柱包装+冰袋冷藏保鲜,将在72小时内从青海省海北藏族自治州发出,顺丰冷链送至您手中。

考虑到不同消费者自服、送礼需求,特别推出4种规格,煮水、煲粥、泡酒、炖汤……高原“礼物”送到家,普通老百姓也能吃得上。

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