遵义路上新开的“小宝·路鼎记”小吃店，美食很有特色！
2024-07-15 00:31:21 - 媒体滚动
转自：上观新闻
近日，遵义路上新开一家名为“小宝·路鼎记”的福鼎特色小吃店，不过10㎡左右，却藏着几十样地道的美食小吃，让附近居民足不出“沪”，就能品尝到福鼎这座东南沿海小城的正宗风味。
中午12点，正值午间用餐高峰，“宁宁”来到位于遵义路113号的“小宝·路鼎记”福鼎特色小吃店，缓缓推开一侧的透明小门，只见店内几张小桌坐满了正在用餐和等候餐食的食客，厨房间忙得热火朝天，精致又不乏烟火气的感觉扑面而来。
“我上次吃了福鼎肉片，味道不错你可以尝尝。”一位食客正向自己的同伴推荐着店内的特色小吃，她表示，之前偶然在这吃了一餐，没想到味道很不错，就带朋友一起来尝尝鲜。
据了解，福鼎美食小吃数不胜数，福鼎肉片正是其中颇具地方特色的传统小吃之一。福鼎肉片是通过纯手工制作而成，即将肉泥片成小块后放入热水中翻滚，直至变成一团团涨鼓鼓的小肉片，出锅搭配特色的米醋、黄椒、香菜以及其他佐料，肉片筋道、汤汁爽口，不仅是一代代福鼎人从早吃到晚、从小吃到大的美食，也成为福鼎的美食名片，被来自全国各地的食客所喜爱。
不少第一次到店品尝福鼎肉片的食客对它的味道感到十分惊讶，表示看起来很清淡，没想到酸酸辣辣的很有味道，特别适合天热没食欲的时候来一碗。
另外，店内的福鼎肉燕、福鼎蜜汁鸡翅等福鼎特色小吃也受到食客的青睐。
除了福鼎特色小吃以外，“小宝·路鼎记”还将福清番薯丸、福州海蛎饼、厦门五香卷、厦门花生汤、莆田海鲜打卤面等数十种福建小吃带到上海，让在沪工作的福建人可以吃到家乡的味道，也让越来越多的人可以通过美食了解福建。
小宝·路鼎记·福鼎特色小吃
营业时间：9:00—21:00
地址：遵义路113号
撰稿/摄影：徐梦露
编辑：竺嘉茹
责编：高琴