遵义路上新开的“小宝·路鼎记”小吃店,美食很有特色!
2024-07-15 00:31:21 - 媒体滚动
转自:上观新闻
近日,遵义路上新开一家名为“小宝·路鼎记”的福鼎特色小吃店,不过10㎡左右,却藏着几十样地道的美食小吃,让附近居民足不出“沪”,就能品尝到福鼎这座东南沿海小城的正宗风味。
中午12点,正值午间用餐高峰,“宁宁”来到位于遵义路113号的“小宝·路鼎记”福鼎特色小吃店,缓缓推开一侧的透明小门,只见店内几张小桌坐满了正在用餐和等候餐食的食客,厨房间忙得热火朝天,精致又不乏烟火气的感觉扑面而来。
“我上次吃了福鼎肉片,味道不错你可以尝尝。”一位食客正向自己的同伴推荐着店内的特色小吃,她表示,之前偶然在这吃了一餐,没想到味道很不错,就带朋友一起来尝尝鲜。
据了解,福鼎美食小吃数不胜数,福鼎肉片正是其中颇具地方特色的传统小吃之一。福鼎肉片是通过纯手工制作而成,即将肉泥片成小块后放入热水中翻滚,直至变成一团团涨鼓鼓的小肉片,出锅搭配特色的米醋、黄椒、香菜以及其他佐料,肉片筋道、汤汁爽口,不仅是一代代福鼎人从早吃到晚、从小吃到大的美食,也成为福鼎的美食名片,被来自全国各地的食客所喜爱。
不少第一次到店品尝福鼎肉片的食客对它的味道感到十分惊讶,表示看起来很清淡,没想到酸酸辣辣的很有味道,特别适合天热没食欲的时候来一碗。
另外,店内的福鼎肉燕、福鼎蜜汁鸡翅等福鼎特色小吃也受到食客的青睐。
除了福鼎特色小吃以外,“小宝·路鼎记”还将福清番薯丸、福州海蛎饼、厦门五香卷、厦门花生汤、莆田海鲜打卤面等数十种福建小吃带到上海,让在沪工作的福建人可以吃到家乡的味道,也让越来越多的人可以通过美食了解福建。
小宝·路鼎记·福鼎特色小吃
营业时间:9:00—21:00
地址:遵义路113号
撰稿/摄影:徐梦露
编辑:竺嘉茹
责编:高琴