百花深处，“养蜂人”营造消费新场景
转自：哈尔滨日报
■本报记者罗彦坤文/摄
冰城夏日，百花盛放，又到了一年“流蜜期”。“养蜂人”带着帐篷住进深山，开直播、卖鲜蜜，让黑土地的甜蜜行销全国。
黑龙江位于北纬45°蚕蜂黄金产业带上，“蜂产业”已被列为重点发展目标，养蜂规模达到134万群以上，位居全国第三。仅哈尔滨市就有蜂群14.5万群，产蜜量为5075吨，产值达2.182亿元。近年来，随着涉农消费环境的改善、消费渠道的完善，越来越多的优质农产品打通“进城”捷径，在县、乡、村三级快递物流配送体系助力下，绿水青山背书的“冰城蜜”正成长为一张崭新的“城市名片”。
深山出好蜜，引得远客来
7月，木兰县鸡冠山树木葱茏、遍洒绿荫，正值椴树花期，或黄或白的花朵如一把把小伞立在枝头。成群的蜜蜂闻香而至，忙碌地采集花粉。
杨桂花早早起床钻出帐篷开始割蜜，她小心翼翼地打开箱盖，取出一格蜂板，随着轻轻抖动，蜜蜂纷飞而起。用小刀轻轻刮去上层的蜂蜡，黄澄澄、亮晶晶的蜂蜜顿时显露出来。蜂板放进摇蜜机，旋转几圈，蜂蜜就被甩了出来，椴树蜜散发出特有的香气，瞬间在林间弥散开来……
杨桂花来自陕西省，每年当地的槐花一落，她就追随花期来到哈尔滨。“我们有一个交流群，全国不少‘养蜂人’都在里面，哪个省的‘花讯’好，大家就相约结伴赶去，几百个蜂箱雇一辆小货车就装下了。”杨桂花告诉记者，她已经连续3年来鸡冠山了，这里的林子深、蜜源好，每次她都选择在山脚下扎营，除了地势平坦、阳光更好，还因为在这儿手机有信号，直播卖蜜是她的主要销售方式，直播号断更，网友们不答应。
深山里扎营，一顶帐篷一张床，生活物资全靠进城补给。杨桂花每隔3天去一次县城，除了买足日常所需，还要完成快递发货。
“蜜蜂是最勤劳的，天一亮就开始工作，日复一日酿造甜蜜，你看我们这蜂蜜，就是大自然的馈赠。”说着，杨桂花舀了一勺蜜送进嘴里，脸上荡漾着浓浓的笑意。
哈尔滨市农业农村局科技蚕蜂科科长柴赫男告诉记者，今年的“流蜜期”开始于7月10日，入夏持续高温少雨天气对蜂产业非常有利，如果这种天气能够持续半个月就是丰收年，蜂蜜产量比去年增加10%不成问题。
近年来，哈尔滨蜂产业长足发展，尤其是广袤的椴树林和适宜的气候条件，让椴树蜜身价倍增，跻身龙江森林食物“九珍十八品”名录，成为全国蜂蜜市场的一支劲旅。
七月农闲时，养蜂人更忙
农田进入“挂锄期”，哈尔滨阿城区的梁文轶反而忙起来了，清理蜂箱、洗刷蜜桶……开着面包车直奔深山。对于梁文轶来说，每年的7月都是甜蜜的，在山里住上一个月，卖蜜的钱比伺候自家20亩地挣得还多。每年这个时节，他都要赶蜂进山。
2017年，在第二轮“土地确权”中，梁文轶是拿到黑龙江“第一证”的农民，手中握上“红本本”，他很快又开启了第二条增收路——养蜂。成为“养蜂人”后，梁文轶把自己的微信名改成“群蜂飞舞”，头像是一个装满宝石的蜂箱。
“我最喜欢收蜜的过程，摇蜜真的可以醉人，看着金色的蜂蜜流淌满罐儿，从心里往外透着甜。”将蜜桶抱到阳光下，梁文轶又开始了一天的收获。
今年，梁文轶一共养了60箱蜂，平均每箱能产110斤蜜。闲暇时，梁文轶开直播卖蜜，不等下山基本卖完了。“50元一斤，多少年了没涨过价，买家天南海北哪都有，大多数是回头客。”梁文轶说，“养蜂人”基本7月底就回家了，也会有少数人选择多留一段时间，借助尾期的花粉喂养蜜蜂。
养蜂也是技术活儿，最怕的就是蜜螨。为此，梁文轶专门到哈尔滨市农技推广中心接受培训，他学会了定期更换蜂箱，用喷灯进行高温消毒，以“火疗法”保障蜂群安全。
黑龙江省蚕蜂业发展中心主任高清表示，蜂业的技术创新与产业升级近年来一直在做，培养技术新农人，推动品牌标识产品认证，鼓励区域公用品牌主体、农产品企业和农民专业合作社开展绿色食品、有机农产品认证，以持续提高蜂产品的科技含量和附加值。如今，全省取得国家地理标志蜂产品4个、绿色食品认证22个，产业发展势头一路向好。
延伸产业链，养蜂是一环
在雪都尚志，周传国的“雪埋蜂”也开始辛勤采蜜，从去年冬天第一场大雪降下，他就开始选育蜂种，酝酿这项“甜蜜事业”。与其他养蜂人不同，周传国收获的是“百花蜜”，也叫杂花蜜。
65岁的周传国养蜂10余年了，他是尚志市庆阳镇野花黑蜂养殖合作社理事长，经营这一片山坡的果园。每年冬天，他都让厚厚的“雪被”埋住蜂箱，直到温度降到-20℃左右，才把蜂箱搬进“冷窖”，此时，蜜蜂已经“睡熟了”，以此来增强黑蜂的体质。第二年早春，蜂群复壮速度会更快，生命力也会更强。
近年来，在尚志市庆阳镇，果树种植遍地开花，养蜂业也跟着发展起来。以蜂为媒，果树授粉更充分，果树挂果密且大，雪都梨单果重量能达到1.4斤，曾在第八届黑龙江绿博会上“一炮而红”。没承想，副业干成了主业，当地黑蜂养殖如滚雪球一样壮大，专业养殖合作社如雨后春笋般涌现，养蜂成了延伸农业产业链条的一环。养蜂和果园种植齐头并进，果树栽培、蜂蜜销售及相关技术培训、技术交流和信息咨询服务等业务都做得有声有色。
周传国说：“咱这蜜和果独具特色，在哈尔滨找不到第二份，品质绝对有保证。接下来合作社发展规模还要扩大，通过不断优化蜂群，提升品质和产量，赢得更大市场。”
柴赫男介绍，通过产业链延伸和融合发展，提高蜂业的整体效益和竞争力，是哈尔滨蜂业未来发展的方向，比如，发展蜂蜜加工、蜂文化旅游等相关产业，都是提升效益的可行途径。如今，随着黑龙江省蜂业在全国地位的日益提升，“冰城蜜”必将迎来更加广阔的发展前景。