蔬菜进场量环比有所增加，瓜菜类价格上涨
转自：劳动报
上海蔬菜集团最新发布的信息显示，7月8日至7月12日这一周，瓜菜类价格有所上涨。整体来看，市场供应稳定，市场蔬菜进场量环比有所增加。
分析指出，近期气象上呈现梅雨北抬，但中东部地区的天气依旧多变，高温和雨水交替出现。这种气候下，对蔬菜的生产，尤其是鲜嫩蔬菜的影响较大，地产蔬菜以及山东产区部分品种呈现加速退市的节奏。场内蔬菜也加快了与北方冷凉地区衔接的步伐，但由于衔接进程有快有慢，价格走势略有波动、涨跌互现。7月8日至7月12日这一周，市场蔬菜混合均价整体上还是继续保持小幅上行的走势，有着5.9%的增长。
具体蔬菜品种来看，上市进程相对较早，已经顺利过渡衔接的兰州高原夏菜其主要种植品种散花、西兰花、白菜、毛芹、西葫芦等，随着张北产区同质商品增量上市，供应形势向好，价格稳中有落。而枣椒、线椒、螺丝椒、番茄、胡萝卜等，由于后续内蒙、河北、湖北等地货源还未批量上市，供应存在茬口，价格上行。另外，近期山东兰陵地区旱涝急转，田间出现积水，当地种植面积较大的黄瓜、苦瓜、线茄、布茄等短时高位波动，也一定程度抬升了这一周的整体蔬菜价格。
进场量方面，7月8日至7月12日这一周，继续保持季节性的回升走势。销区市场客菜需求增加，一定程度带动市场货物流通加速，商户发货普遍较为积极。夏季冷凉地区优势蔬菜除了已经形成规模集聚效应的兰州高原夏菜、云南叶菜，这一周，内蒙、湖北的辣椒、张北的白菜、萝卜、甘肃、宁夏的番茄等夏季优势品种，环比前一周来场量也有所增加。
业内预计，后续，七月中下旬，辣椒、番茄、高山线茄、鲜百合、毛芋等夏季热销品种都会逐步进入上市高峰时段。为此，在后续气候条件较好的情况下，本轮批发价格在经过季节性上涨和部分商品茬口影响下的上涨，预计总体批发价格继续上涨的空间已经不大，随着蔬菜体量的上市增加，会呈现一定的稳定走势。
头图来源：图虫