沪滇协作助力普洱景东县农文旅发展
转自：上观新闻
“你们看，工人正在收割灵芝孢子粉，每年的10月是灵芝成熟的季节，也是收集孢子粉的最佳时机。”随着景东彝族自治县锦屏镇党委副书记（挂职）、山冲村第一书记、浙江大学科研院平台管理部秘书余凌炜的声音，记者闻着一股浓浓药香味走进了山冲村“云景天芝谷”食用菌生态产业示范园灵芝栽培基地。只见一株株枝干粗如食指，伞盖大如手掌的灵芝紧密相连，灵芝菌盖上覆盖着一层几毫米厚的棕褐色粉状物，工人们正拿着刷子，忙着将菌盖上的孢子粉收集起来。
“通过多年帮扶合作，我们在景东发展了灵芝、茶叶、乌骨鸡、核桃、猪肉等多个产业，其中在山冲村重点发展以灵芝为核心的食用菌产业。”余凌炜介绍，2013年，浙江大学陈再鸣教授受聘担任景东食用菌开发首席专家并与景东联合成立野生菌资源研发中心和实验室，进行野生菌资源保护与开发。通过深入挖掘景东县野生灵芝资源并进行分离驯化研究，陈再鸣教授团队成功培育出“景芝一号”灵芝新种，并在山冲村建设了“云景天芝谷”食用菌生态产业示范园灵芝栽培基地。“这个基地采用先进的无覆土灵芝水培技术，以深液流技术与雾培技术相结合的方式，利用天然的气候优势，通过调节大棚的开合，来控制灵芝生长的温度、光照、湿度等环境条件，从而种植生态灵芝，带动当地群众发展灵芝产业增加收入。”余凌炜说。“以前村民们的收入来源主要依靠农业种植，产值不高且渠道单一。”山冲村党支部书记罗正明介绍，目前山冲村种植灵芝6亩，发展灵芝产业以后，一亩地能产出灵芝孢子粉500多公斤，产值超过40万元。
在加强产业协同和资源整合过程中，上海市和浙江大学持续深化对山冲村的帮扶，积极发展乡村旅游、休闲农业等新兴产业，进一步促进一二三产业的融合发展，将灵芝文化与旅游体验相结合，打造一个全方位的供应链和全产业链，“云景天芝谷”农文旅融合发展运营而生。
“‘云景天芝谷’农文旅融合发展示范区建设项目，依托沪滇协作工作中的持续深化合作，以浙江大学实施的教育部首届直属高校服务乡村振兴创新试验培育项目‘云景天芝’，赋能景东县山冲村打造中国（西部）高原灵芝第一村为核心，充分发挥景东县、浙江大学、沪滇协作三方优势，聚焦‘云景天芝’，共同赋能乡村振兴，以‘大学+政府+龙头企业+合作社+基地+农户’六位一体的示范模式，推进综合体项目建设。”景东县委宣传部常务副部长兼文旅局党组书记李拥军介绍，通过示范引领山冲村产业、人才、文化、生态、组织“五大振兴”，形成可复制可推广案例，推动景东全域乡村振兴和经济、社会、生态可持续发展。
当前，山冲村以“灵芝+康养”为主题打造的“云景天芝谷”农文旅融合发展示范区项目正在如火如荼地建设中。“做乡村文旅一定要树立‘轻建设，重运营’的思想，做到‘基础扎实，硬件适度，场景精彩’，就是尽量把资金投在运营业态和场景打造上，一定要注重氛围感，可传播，要把更多精力放在软装、美陈等氛围感的营造上。“云景天芝谷”农文旅融合发展示范区项目运营商——云南优壹文化旅游产业发展集团有限公司负责人王兵介绍，“云景天芝谷”农文旅项目紧密依托当地得天独厚的灵芝产业基础，从规划设计到建设运营，围绕灵芝这一核心元素展开，精心策划并建设了一系列别具特色的景观与业态，包括桉馨市集、向阳花海、稻野灵芝咖啡馆、灵芝造型滨水广场、灵芝与小香菌种植体验中心、求是乡村振兴馆、村民议事广场等。当前，桉馨市集的森林餐吧、向阳花海的萌宠乐园两个场景已对外开放运营。
记者走进了桉馨市集的森林餐吧，只见高大笔直的桉树林下，原木自然风格的木屋、桌椅和台阶点缀在树林间。游客及本地市民络绎不绝，有的沉浸在森林的自然中品饮咖啡、品尝美食，有的被美景吸引拍照打卡留念，有的只是安静地躺着享受阳光森林花园的惬意氛围。“这里紧靠城区、交通便捷、环境优美”“这里可在林间品饮很是别致”“这里大人孩子都有玩处”“这里可聆听树叶沙沙作响声，感受静谧空灵大自然所带来的疗愈感”......在此游玩人士纷纷感叹道。
在依托农文旅项目如何实现联农带农？针对这一问题，景东县也给出了答案：该县借助浙江大学以及运营企业两大平台，对村民进行培训，提升村民种植灵芝的技术水平以及参与农文旅发展意识，鼓励村民参与旅游服务，如餐饮、民宿、旅游产品销售；对当地农产品、文化产品包装、活动策划提供技术支持；同时孵化培育乡村主理人（合伙人），提高村民自主经营管理能力，培养村集体管理团队以及电商人才。记者采访了解到，目前已有2家本地餐饮业主入驻森林餐吧，生意那是红红火火。
山冲这个小山村依托优美的生态环境、优越的灵芝资源、先进的经营理念、党委政府强有力的支持，以及上海市和浙江大学这两大后盾，我们有理由相信，它的农文旅发展“芝”路定会越走越宽广。
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