热链金秋——2024中国创新渠道对接基地完美收官！
期数| 第 3433期
作者|大鹏审核| 步步 美编| 亚恒
今日，为期三天的热链金秋——2024中国创新渠道对接基地（以下简称“热链金秋”）在深圳·格兰云天国际酒店圆满落幕！
2024年，对于食品行业而言是不平凡的一年。大环境增速放缓，存量时代来临，内卷之下如何破局成为行业难题；供应链变革，渠道细分化趋势愈发明显，去中间化进程猛然加速，创新渠道在市场中涌现狂奔；消费者呈现出个性化、理性化特点，对质价比的追求愈发强烈，如何激发需求、打造适配产品成为重难点......
在此背景下，热链金秋打造了一个行业前沿思想荟萃、厂商面对面高效对接、厂家品牌深度交流的综合性平台，携手众多食饮品企业与创新渠道一同穿越时代周期，缔造逆势增长！
大咖齐聚
前沿思想引领风向
华糖云商总经理柳旭波提出：近年来，食品行业面临着重重挑战，在不确定性中寻找确定性成为共同期盼。华糖云商打造热链金秋平台，以厂商链接为核心要务，通过精准的高层决策，让厂商从容地“双向奔赴”，打造确定性，助力食品行业穿越周期、拥抱增长。
华糖云商副总经理梁剑解读食品饮料产业趋势：食品产业销量趋势性下滑，整体品质趋势性提升，低成本下的高品质成为新常态。渠道方面，去中间化趋势明显，垂直型新渠道、复合型新业态兴起，“近场、近人、近心”成为未来渠道创变方向。企业只有适应新常态，拥抱创新渠道才能获得快速增长。
首都经济贸易大学陈立平教授聚焦零售业态革命带来的供应链革命，分析中国零售企业应该如何拥抱流通革命。陈教授表示：如今激烈的价格竞争强化了消费者的低价格心理，价格战波及到了几乎所有的零售业态。细分领域深耕化、价值导向型成为城市商业发展主流。折扣店将逐渐过渡到供应链内置的综合流通型企业。
创业酵母咨询合伙人、业绩增长带教首席专家辰辉从管理角度解读增长：企业的增长缓慢均能够从管理找到根源。高层抓战略、中层稳管理、基层抓执行。角色不错位，提升管理力能够改善企业状态从而增长业绩，这是企业增长的关键路径。
《糖烟酒周刊》副总编辑、量贩零食产业促进会发起人史淑娟从日本零售发展，解读国内渠道机遇：解读日本零售业态四种增长模型、总结国内零售业态发展趋势、并指出国内零售端、生产端的10年发展窗口期。量贩零食、折扣超市业态将成为增长渠道在中国市场中持续发展，企业应当大胆拥抱缩量时代中的增长机会，积极地与创新渠道携手，创造新增长点。
君智咨询新消费及休闲食品行业部总经理黎斯逸解读食品行业战略增长的秘密：如今食品行业呈现出复杂化、动态化、白热化的竞争局面，消费信息、消费习惯、消费心理、消费行为趋势叠加影响消费选择。更高品质、更好购物体验成为新时代追求，消费者更愿意为独特的顾客价值买单，制定以顾客价值为引领的战略才能抢占增长高地。
深圳市跨境电子商务协会会长王馨从跨境电商实践经验，解析食品企业发展路径：全球化进程不断加速，跨境电商成为国际贸易重要力量，同时也面临着全新的挑战。跨境电商以及互联网时代的高速发展让食品行业逐渐扁平化，合适的优质渠道显得尤为重要。供应链重构对食品行业提出更高要求，AI等前沿技术的迭代也创造了更高可能性，在全球化时代，只有不断创新才能找到新的增长引擎。
知名趋势营销专家、知萌咨询机构创始人兼CEO肖明超解读《当“消费变革”遇上“增长降速”，品牌如何“顺势而为”》：中国消费市场从卖方市场转变为买方市场，由供给驱动转变为需求驱动。如今食品企业面临的困难根源是有效需求不足，要从“货架壁垒”思维转移到“用户壁垒”思维，要激活需求、延展需求，反向带动供给侧优化。
高层直面
打破壁垒“热链”增长
供需天平倒向需求侧引发供应链大变革，传统“人找品、渠道找品”的模式被颠覆，“渠道为王”的新型模式对市场造成巨大冲击。量贩零食、折扣超市成为强势力量，传统经销商也顺应时代向平台型经销商、服务型经销商转变，产品如何找到合适的渠道成为难题。
为此，热链金秋打造“超级平台大型直采系列对接专场”、“百大创新渠道秋季产品决策者直采基地”等系列对接会，携手盒马奥莱、零食有鸣、乐尔乐、奥特乐、B2b平台、印尼供应链平台NCS以及量贩零食与折扣超市业态的50+平台决策者与企业高层面对面，增长渠道助力企业腾飞、优质产品赋能渠道发展。
榜样力量
优质企业、创新渠道共话未来
杭州吾尚实业有限公司董事长倪永康讲述吾尚顺势而为，积极拥抱创新渠道，把握0蔗糖机遇，解码吾尚的爆品基因。2024年，吾尚聚焦0蔗糖乳酸菌和0蔗糖AD钙奶两大单品，将“0蔗糖”概念引入乳酸菌品类，为追求健康的消费者提供了新选择。未来，吾尚将夯实中国专业乳酸菌品牌的定位，为消费者提供更多专业新产品。
会中，盐边羊肉米线区域公用品牌重磅发布。盐边县政协副主席、盐边县文化广播电视和旅游局局长夏菲指出：中国消费者从基础的饱腹需求、方便需求延伸至营养、功能、文化、差异需求。盐边羊肉米线凭借千年文化底蕴、地方口味特色等优势，能够充分满足消费者新时代需求，从“地方特色小吃”成为乡村振兴“大产业”！
清蓝椰+市场地位认证权威发布，由尚普咨询机构权威认证为：椰＋品类开创者、椰＋系列饮品全国销量第一、生椰牛乳全国销量第一。清蓝饮品营销总经理 李深华表示：清蓝将坚持品类创新，深化产品鲜、品牌潮的企业形象，继续以过硬的产品力为根基，对创新渠道的积极拥抱为战略破局饮品行业的内卷局势，打造细分品类中的行业标准领先者。
广东葡口科技实业有限公司副总经理/新零售部总监张小龙分享葡口如何拥抱新零售、破卷新增长。葡口坚信“穷则变、变则通、通则久”，通过品牌定位，聚焦产品内核、形象差异化、口味多元化强化品牌优势。精准把握健康消费趋势，葡口推出每日五红、每日五黑、100%椰子水等系列新品，为消费者提供更加健康营养的饮品选择。
广东生和堂健康食品股份有限公司董事长陆伟从实践角度分享如何做好细分创新品类，打造极致产品力：“破局”与“增长”成为食品行业的两个关键词。破局存量靠实力，生和堂以“草本”稀缺属性打造差异化，从龟苓膏细分品类切入，坚持20年，做到行业领先。打造极致性价比，以领先半个身位的融合创新成为超预期的“全优平替”，回归本质才是穿越任何周期的本质！
山西依能饮品有限公司总经理于金京表示，创新产品是根本，依能始终坚持把握消费者需求，围绕消费者去哪了、消费者需要什么、消费者关注什么来研发产品，通过提高产品品质，压低产品价格，将“质价比”贯彻到底。
蒙天乳业营销总监王富贵分享：当下最重要的不是价格的竞争而是价值的竞争。优乐多坚守乳酸菌品类价值，每一瓶乳酸菌都含有后生元，坚持产品创新，抓住年轻人的心，做中国自己的乳酸菌。
广东丰阳食品有限公司创始人陈维扬：粤弟致力于打造健康、美味又有趣的儿童糖玩食品。粤第产品以高效、高质价比为驱动，做好渠道以及消费者服务。未来，渠道裂变将持续、消费者将朝着更加个性化、多样化、小众化方向发展，企业通过打造深厚生产基础，提升定制化能力尤为关键。
万辰集团零售业务合伙人王绍敏表示为大多数消费者提供物美价廉的休闲食品是万辰集团一直坚持的方向，也是现今生产方寻求增长的不变真理。好想来品牌零食将坚持长期主义，不断提升供应链管理能力，进而达成极致效率提升，引领量贩零食创新渠道发展路径，携手众多食品行业共前行。
广东天福连锁商业集团有限公司副总裁曾东平分享了天福商品采销供应链的探索之路。在他看来，量贩零食&折扣超市的快速崛起、电商的市场份额高占比，不可避免地给传统零售业态带来焦虑，天福坚持顺应消费环境变化，通过调整商品价格、增加采购模式、优化仓储物流、拓宽销售渠道保持高质增长。
天虹灵智数科产品总经理李程分享天虹超市的数字化建设之路，打造业绩增长的第二曲线。天虹秉承“珍惜眼前人，将流量变为‘留量’”，通过精准识别消费者痛点，如送货到家、上门退换货等，从线下倒流线上。在AI井喷式发展的今天，天虹通过AI＋供应链，从人工干预向自动化智能决策转变，重塑零售智能化。
印尼供应链平台NCSBMI创始人胡江昆做《从印尼主流零售现状看食品饮料出海机遇》主题演讲。他表示，印尼未来零售市场的机会主要集中在电商和现代零售渠道的扩展。随着市场规模的快速增长，中国食品饮料公司应抓住电商的迅猛发展趋势，同时不可忽视传统渠道的重要性，尤其是在进入印尼市场早期阶段。
嗨特购创始人张强进行《中国的折扣供需关系与系统化效率提升》主题分享。他认为，当下消费人口、消费能力、消费意愿都在下降，需要不断刺激消费者才能持续保持销售额。零售企业需要把握尾货、白牌、博弈、整车红利；通过极致效率、强管控、优势品类的建立、加强地方产品比重，实现精细化管理，打造运营、拓店、供应链三大核心优势。
求变破局
聚势变革共寻风向
传统经销商面临着亟待解决的发展难题，2024快消品经销商转型分会中，众多经销商齐聚一堂，从实践层面解读转型B2b平台型经销商、折扣仓、全渠道经销商等破局路径，共同探寻传统经销商顺应时代的发展新风向。
南京卓尔咨询联合创始人 曹庆兵分析供应链革命时代下经销商转型的必要性：如今经销商面临着不确定的市场，原有的模式与认知难以适应新时代，正在跨越深水区。经销商要积极适应产能过剩、产能同质化严重的新时代，由“品牌＋体验”传统思维转变为“成本＋效率”的新思路。
B2b供应链专家王怡栋提到区域B2b已经进入3.0时代，B2b＋门店连锁＋线上线下的一体化模式成为趋势。经销商就是一个不断跟着市场变化而变化的商业群体，如今，场景多元化、渠道多元化、渠道数字化决定了经销商升级B2b平台必须要提升客户力、提升商品力、提升服务力。
B2b供应链专家、辽宁伍仟佳创始人 赵岩解读中国快消品区域B2b平台发展现状与趋势：如今，区域B2b平台已经度过市场萌芽期与市场教育期，来到快速发展期。传统经销商转型B2b平台能够卖更多品类的货、增加销售额、降低综合运营成本，同时相对于零基础的B2b平台试错成本更低。
中科商软创始人王神兵、淳欣全球优品仓储联合创始人王雲、乌鲁木齐市金益博商贸有限公司总经理 王益方、南京汇盟源创始人王元贵、成都易时配供应链操盘手蔡敏江、淘大庆创始人颜鹭、成都新仁兴供应链创始人蒋书明、东莞市鸿冠食品贸易有限公司总经理 李兴友等众多超级大商与前后端服务商也从实践角度分享了传统经销商转型的路径与思路，并共同发起中国区域B2b平台联盟赋能计划（2024-2025），携手求变突破周期。
荣誉加冕
创新渠道缔造增长
2024年，是创新渠道力量凸显的一年，量贩零食行业行至中期，如今已经达到近50000家连锁门店的总体量，形成“两超多强”格局，同时区域平台群雄四起。折扣超市业态将更多的品类进行折扣化改造，也带来不可忽视的增长能量。
会上，颁发《2024中国量贩零食&折扣超市百强品牌》荣誉奖项，上榜平台登台领奖，彰显行业精英风采。每一位获奖者，都是行业中的佼佼者，他们凭借创新、品质和服务，赢得了消费者的信赖与喜爱，推动了整个行业的蓬勃发展，成为厂家与消费者的连结点，指引食品行业的增长方向。
热链金秋的圆满落幕离不开行业专家、创新渠道、经销商、生产企业等行业同仁的大力支持。在此，再次诚挚感谢每一位为了食品行业的繁荣向上做出贡献的朋友们！在一起，我们更有力量！携手穿越存量时代，以创新破局、凭毅力增长！
打造有温度、有高度、值得信赖的秋糖盛会！
热链金秋——中国创新渠道对接基地
期待与您下次相见！