“崇明1号”亮相首届上海蟹博会，成绩亮眼！
转自：上观新闻
10月24日上午，2024首届河蟹产业（上海）博览会（以下简称为“上海蟹博会”）在位于长宁区的上海农业展览馆盛大开幕。展会期间，崇明区水产部门及崇明河蟹集团成员携河蟹新品系“崇明1号”亮相，立刻引起广泛关注，助推崇明种源河蟹的知名度和影响力再上新台阶。
上海蟹博会上，包括中国科学院院士、中国渔业协会会长、上海海洋大学教授在内的众多水产领域顶尖专家齐聚一堂，同企业代表们分享技术、交流经验。丰富多彩的展销活动吸引了全国200多个地方品牌现场参与，在覆盖长三角地区的基础上，还有来自辽宁、新疆、宁夏等地的知名企业远来赴会。可以说，这是一场代表我国河蟹产业最高水平和发展方向的盛会。
崇明河蟹养殖产业发达，综合竞争力在上海全市遥遥领先。上海蟹博会上，崇明也成为上海展团当之无愧的主力，其展区也处于整个场馆的核心位置。
崇明展区现场，数块多媒体屏幕以生动的形式，展示着崇明河蟹产业的悠久历史、独特优势和广阔前景，吸引了广大观展市民和众多业内人士驻足观看。崇明是长江水系中华绒螯蟹的发源地，早在20世纪80-90年代，长江口天然蟹苗从崇明走向全国，开启了河蟹人工养殖的先河，也奠定了崇明作为全国河蟹种源基地的基础地位。
近年来，崇明区与上海海洋大学深度合作，共同研发具有“大长腿”基因标记的河蟹新品系“崇明1号”。2023年5月，首批“崇明1号”蟹苗破卵而出。在长江口微咸清水的滋养下，在崇明蟹农的无限期盼中，它们历经18个月，终于长大。相比于市面上的现有品种，它们身形更大、腿脚更长、肉质更紧、膏黄更满，在基因层面则具有独属于崇明的印记。
与此同时，崇明河蟹产业不断加强抱团发展、加快补齐短板、着力打造品牌，在夯实崇明河蟹种源地位的同时，不断拓展成蟹的市场版图，助推崇明河蟹附加值进一步提升。
“崇明1号”理所当然地成为此次展会的大明星。在崇明展区，市民们不仅能见到捆扎整齐的“崇明1号”成蟹，更能品尝这份时鲜美味。此外，工作人员还精心准备了崇明河蟹生态小礼盒，每盒中装有3到5只“崇明1号”扣蟹，并布置有湿润的水草供其栖息。虽然还不过拇指大小，但“崇明1号”的“长腿基因”已初步展现，且规格已超过同期的其他品种。
“小河蟹蛮可爱的，我打算拿一个回去给孙子玩。”观展市民贾阿姨说，他们一家是崇明河蟹的老主顾了，“今年我们听说有很好的品种上市，都是非常期待。”几位来自江苏的河蟹养殖从业者也不吝赞美，“你们这蟹个头形状是蛮好的，前两年没养到，明年我们也来崇明引进一批。”
“和以往的河蟹相比，‘崇明1号’无论规格、产量、长势、口感都有显著提升。”崇明区水产技术推广站站长周捷告诉记者，受今夏连续高温天气影响，今年崇明河蟹的上市期有所延后，但品质非常值得期待。“通过自主研发‘崇明1号’，我们打破了崇明蟹有种源无品牌的局面，希望以此次蟹博会为契机，将‘崇明1号’推广到长三角、进而辐射全国，不断提升崇明河蟹产业的影响力。”周捷说。
在当天举行的2024长三角+N“中华好蟹”品牌引领赋能乡村振兴优品推介会上，“崇明1号”领衔亮相，给来自全国各地的河蟹企业代表留下深刻印象，崇明河蟹产业的综合发展优势也得到进一步彰显。
“比较难得的是，崇明河蟹产业是一个覆盖了种源、养殖、加工、品牌等全部环节的全产业链，这是我们巨大影响力的基础。”上海市河蟹行业协会会长、崇明河蟹发展集团有限公司董事长黄春介绍，仅就2023年来看，首批“崇明1号”蟹苗的九成都推广到了上海周边省份，带动整个行业向上发展，充分展现了崇明河蟹产业的引领效应。“面向未来，崇明河蟹集团将继续厚植在种源、地理、环境、市场等方面的优势，把‘崇明1号’推广到更多地区，助推崇明‘一只蟹’产业持续做强。”
本届上海蟹博会将持续到10月27日。针对河蟹行业及其配套产业的全产业链，主办方精心规划了“蟹美食文化展示区”“品牌蟹产地区域展示区”“蟹苗企业展示区”等九大主题展区。展会期间，由多家高校牵头，一系列引人注目的行业重大赛事也将陆续举办，如“大闸蟹养殖模式创新大赛”“蟹品鉴赏大赛”等，为各地优质河蟹提供了展示舞台。
在评比中，崇明河蟹集团凭借“崇明1号”的亮眼表现，斩获了“2024年首届河蟹产业（上海）博览会最佳种质奖”及“2024河蟹养殖模式暨养殖能手评比大赛新锐奖”等荣誉。
崇明获得展会最佳种质奖（左一为崇明河蟹集团代表施丞）
接下来，崇明河蟹集团将以此次参展为契机，进一步推介“崇明1号”，将这道崇明美味送上更多市民的餐桌，不断提升崇明蟹的市场份额和综合影响力，以河蟹产业高质量发展助推崇明乡村产业振兴。
记者：朱远哲
编辑：陈锦源