大年初四迎“灶神”,做一道八宝饭,寓意五谷丰登、团团圆圆
2023-01-25 11:40:00 - 扬子晚报
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#兔年福兔到#【大年初四迎“灶神”,做一道八宝饭,寓意五谷丰登、团团圆圆】大年初四是家家户户迎灶神的日子,人们往往在这一天选择在家中团聚。八宝饭是由糯米、桃仁、红枣、莲籽、桂圆肉、葡萄干、白果、百合、青红丝、糖这些原料组成。现在做法也有所简略,通常将淘好的糯米装进碗里,然后在碗内加上桃仁、红枣、莲籽、葡萄干等材料,依次压实,再放入笼屉,烧蒸四五十分钟即成。因此,八宝饭就有五谷丰登、家人团圆之寓意。#我的家乡我的年#