重庆市市场监督管理局关于1908批次食品安全抽检情况的通告 〔2024〕29号
重庆市市场监督管理局关于1908批次食品安全抽检情况的通告
渝市监通告〔2024〕29号
近期，重庆市市场监督管理局组织抽检保健食品、饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食品添加剂、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水果制品、速冻食品、糖果制品、特殊医学用途配方食品、调味品、饮料等28类食品1908批次样品。抽样检验项目合格样品1868批次，不合格样品40批次。现通告如下：
一、不合格产品情况
（一）重庆市巴南区南彭街道南东路11号附1号胡英销售的牛蛙，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定、呋喃西林代谢物不符合农业农村部公告第250号要求。
（二）重庆市巴南区石龙镇大连村更兴社社房屋0036号周在德销售的香蕉，腈苯唑不符合食品安全国家标准规定。
（三）北碚区乐活百姓副食超市销售的姜，铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定。
（四）重庆泓鉴商贸有限公司销售的、标称北京京酿坊酒业有限公司委托保定京酿坊酒业有限公司生产的北京二锅头酒，酒精度不符合国家标准规定。
（五）璧山区优尚生活超市销售的青小米辣，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。
（六）大渡口区光碧副食百货经营部销售的、标称佳木斯市哈尔香食品有限公司生产的俄瓦斯号哈尔滨风味红肠，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
（七）大足区万品超市销售的茄子，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。
（八）垫江县展航生活超市销售的、标称广安翔达食品有限公司生产的怪味鸭，其中铬（以Cr计）不符合食品安全国家标准规定。广安翔达食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。
（九）奉节县保尔副食批发部销售的香蕉，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
（十）涪陵区家佳生活超市经营部销售的豇豆，噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。
（十一）重庆市合川区香龙镇新华街159号何天伟销售的散称白味瓜子，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。
（十二）合川区易家福生鲜超市销售的小台芒，吡唑醚菌酯不符合食品安全国家标准规定。
（十三）涪陵区宜购生鲜食品店销售的螺丝椒，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
（十四）江北区娄氏水产品经营部销售的柳根鱼（淡水鱼），恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。
（十五）江津区远能副食经营部销售的、标称重庆和尔泰食品有限公司委托南充盛宏食品有限公司生产的手撕牛肉（调味面制品），酸价不符合产品执行标准要求。
（十六）江津区朗苑人家餐馆使用的复用餐饮具（碗），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
（十七）九龙坡区九龙园区福客来生活超市销售的豇豆，乙酰甲胺磷不符合食品安全国家标准规定。
（十八）开州区盛合隆购物中心销售的螺丝椒，啶虫脒不符合食品安全国家标准规定。
（十九）开州区中渝永惠百货超市销售的小葱，水胺硫磷不符合食品安全国家标准规定。
（二十）两江新区凡天食品经营部销售的白萝卜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全国家标准规定。
（二十一）两江新区馨福源食品经营部销售的山奈，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
（二十二）重庆谊品弘渝科技有限公司天文大道第二分公司销售的妃子笑荔枝Z，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全国家标准规定。
（二十三）重庆金铂百货超市有限公司销售的豇豆，甲胺磷不符合食品安全国家标准规定。
（二十四）彭水县佳惠商贸有限责任公司销售的精品原味瓜子，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。
（二十五）綦江区秋桔副食品经营部销售的、标称重庆市江津区元恒食品厂生产的多晶冰糖，干燥失重不符合国家标准规定。
（二十六）綦江区鄢世勇副食店销售的、标称山东佳利食品有限公司生产的紫薯坚果沙琪玛，苋菜红不符合食品安全国家标准规定。
（二十七）荣昌区荣隆镇香香早餐店加工自制的红糖馒头，甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合食品安全国家标准规定。
（二十八）荣昌区广顺倾心烘焙店加工自制的蛋糕，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不符合食品安全国家标准规定。
（二十九）重庆市沙坪坝区大石坝农贸市场103号蹇守兵销售的小葱，毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。
（三十）石柱土家族自治县谭满水果店销售的沃柑，联苯菊酯不符合食品安全国家标准规定。
（三十一）石柱土家族自治县杰兰餐饮店使用的消毒碗，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
（三十二）万州区观音岩飞鸿副食店销售的花生米，酸价（以脂肪计）（KOH）不符合食品安全国家标准规定。
（三十三）重庆佳佰祺百货超市有限公司销售的散装山药，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准规定。
（三十四）永川区张必金食品超市销售的杨梅，糖精钠（以糖精计）不符合食品安全国家标准规定。
（三十五）重庆启商商贸有限公司阳光雅筑分公司销售的、标称四川省楦桦食品有限公司生产的比航鱼香肉丝米饭，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不符合食品安全国家标准规定。
（三十六）酉阳县米吉蛋糕店加工自制的红枣糕，铝的残留量（干样品,以Al计）不符合食品安全国家标准规定。
（三十七）渝北区菜先生食品经营部销售的老姜，毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。
（三十八）渝北区廖运峰超市销售的四季豆（菜豆），多菌灵不符合食品安全国家标准规定。
（三十九）云阳县新一佳爱雪商贸有限责任公司立新分公司销售的、标称重庆润爽食品有限公司生产的香辣凤爪（辐照食品）（酱卤肉制品），其中防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定。重庆润爽食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。
（四十）云阳县京鹏购物有限公司销售的山药片，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
二、核查处置情况
所在地市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对上述抽检中发现的不合格产品，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。
特此通告。
重庆市市场监督管理局
2024年11月22日
监督抽检不合格产品信息 （声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）序号标识生产企业名称标识生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址食品名称规格型号商标生产日期/批号不合格项目║检验结果║标准值检验机构1//胡英重庆市巴南区南彭街道南东路11号附1号牛蛙//2024-05-17（购进日期）恩诺沙星║253µg/kg║≤100µg/kg；呋喃西林代谢物║1.59µg/kg║不得检出重庆海关技术中心2//周在德重庆市巴南区石龙镇大连村更兴社社房屋0036号香蕉//2024-05-21（购进日期）腈苯唑║0.28mg/kg║≤0.05mg/kg重庆海关技术中心3//北碚区乐活百姓副食超市重庆市北碚区云泰路3号附32号姜//2024-05-31（购进日期）铅（以Pb计）║0.330mg/kg║≤0.2mg/kg广州检验检测认证集团有限公司4委托方：北京京酿坊酒业有限公司；受委托方（制造商）：保定京酿坊酒业有限公司委托方地址：北京市通州区恒业八街6号院26号4层101-60567；受委托方（制造商）地址：河北省保定市徐水区安肃镇双营村重庆泓鉴商贸有限公司重庆市北碚区歇马镇云泰路1号附32号北京二锅头酒500mL/瓶43%vol京档2022-10-10酒精度║40.0%vol║42.0%vol～44.0%vol广州检验检测认证集团有限公司5//璧山区优尚生活超市重庆市璧山区丁家街道惠民路293号青小米辣//2024-07-17（购进日期）镉（以Cd计）║0.0978mg/kg║≤0.05mg/kg重庆市计量质量检测研究院6佳木斯市哈尔香食品有限公司黑龙江省佳木斯市郊区长发镇东四合村大渡口区光碧副食百货经营部重庆市大渡口区跳磴镇福湾路1号幸福华庭D9栋独栋2-1俄瓦斯号哈尔滨风味红肠220克/袋/2024-03-23菌落总数║1.1×105；1.4×105；7.9×104；1.1×105；1.1×105CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g重庆市计量质量检测研究院7//大足区万品超市重庆市大足区三驱镇兴隆街2号附33号茄子//2024-06-03（购进日期）镉（以Cd计）║0.114mg/kg║≤0.05mg/kg重庆市计量质量检测研究院8广安翔达食品有限公司四川省广安市武胜县经济开发区垫江县展航生活超市重庆市垫江县桂溪街道桂西大道北段468号牡丹城B区25幢负一层怪味鸭280克/袋/2024-03-12铬（以Cr计）║2.11mg/kg║≤1.0mg/kg初检机构：重庆市计量质量检测研究院；复检机构：重庆海关技术中心9//奉节县保尔副食批发部重庆市奉节县永安街道诗仙西路教师新村12号门市香蕉//2024-05-30（购进日期）噻虫胺║0.030mg/kg║≤0.02mg/kg广电计量检测（湖南）有限公司10//涪陵区家佳生活超市经营部重庆市涪陵区崇义街道洗墨路51号附2号中慧上上城7号楼1-门面7豇豆//2024-08-01（购进日期）噻虫嗪║0.36mg/kg║≤0.3mg/kg中国检验认证集团湖南有限公司11//何天伟重庆市合川区香龙镇新华街159号散称白味瓜子//2024-04-28过氧化值（以脂肪计）║1.3g/100g║≤0.80g/100g重庆市食品药品检验检测研究院12//合川区易家福生鲜超市重庆市合川区合阳城街道瑞山路160号附5号小台芒散装/2024-06-04（购进日期）吡唑醚菌酯║0.16mg/kg║≤0.05mg/kg重庆市食品药品检验检测研究院13//涪陵区宜购生鲜食品店重庆市涪陵区荔枝街道望江路10号（东城丽苑）1号楼1-1/1-2/1-3/1-4/1-5螺丝椒//2024-07-09（购进日期）噻虫胺║0.14mg/kg║≤0.05mg/kg中国检验认证集团湖南有限公司14//江北区娄氏水产品经营部重庆市江北区北滨一路629-630号（渔人湾码头）负二层S82号柳根鱼（淡水鱼）//2024-08-01（购进日期）恩诺沙星║132µg/kg║≤100µg/kg重庆市食品药品检验检测研究院15委托方：重庆和尔泰食品有限公司；制造商：南充盛宏食品有限公司委托方地址：重庆市渝北区大盛镇东兴三社；制造商地址：四川省南充市高坪区长乐镇回龙街117号附2号1幢江津区远能副食经营部重庆市江津区几江街道班竹巷综合楼手撕牛肉（调味面制品）80克/袋雅文和图形2024-04-15酸价║6.1mg/g║≤3.0mg/g重庆市计量质量检测研究院16//江津区朗苑人家餐馆重庆市江津区几江街道江州大道24号附2号（水木年华朗苑22幢1-16）复用餐饮具（碗）//2024-07-03（消毒日期）大肠菌群║检出║不得检出重庆市计量质量检测研究院17//九龙坡区九龙园区福客来生活超市重庆市九龙坡区华岩镇华凤大道339号B-2栋第一层151号豇豆//2024-07-31（购进日期）乙酰甲胺磷║0.13mg/kg║≤0.02mg/kg重庆市食品药品检验检测研究院18//开州区盛合隆购物中心重庆市开州区汉丰街道安康社区滨湖中路1237号负36号螺丝椒//2024-05-15（购进日期）啶虫脒║0.32mg/kg║≤0.2mg/kg合肥海关技术中心19//开州区中渝永惠百货超市重庆市开州区云枫街道宝华社区睡佛路175-183号小葱//2024-05-17（购进日期）水胺硫磷║0.14mg/kg║≤0.05mg/kg合肥海关技术中心20//两江新区凡天食品经营部重庆市两江新区双凤桥街道观月大道496号附17号白萝卜//2024-05-15（购进日期）氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯║0.025mg/kg║≤0.01mg/kg重庆市食品药品检验检测研究院21//两江新区馨福源食品经营部重庆市两江新区康美街道景谷路6号负1号山奈//2024-06-15（购进日期）二氧化硫残留量║0.366g/kg║不得使用重庆海关技术中心22//重庆谊品弘渝科技有限公司天文大道第二分公司重庆市南岸区天文大道1号附7号（S4号商业1-商业27）妃子笑荔枝Z//2024-05-16（购进日期）氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯║0.72mg/kg║≤0.1mg/kg重庆海关技术中心23//重庆金铂百货超市有限公司重庆市南岸区南坪镇辅仁路6号3栋（一区）负4层4号-1-1号豇豆//2024-07-10（购进日期）甲胺磷║0.093mg/kg║≤0.05mg/kg重庆海关技术中心24//彭水县佳惠商贸有限责任公司重庆市彭水苗族土家族自治县汉葭街道石嘴社区138号金山广场C栋1-1/1-2/1-3/1-4精品原味瓜子//2024-07-03（购进日期）过氧化值（以脂肪计）║0.87g/100g║≤0.80g/100g重庆海关技术中心25重庆市江津区元恒食品厂重庆市江津区支坪仁沱社区新滩组綦江区秋桔副食品经营部重庆市綦江区永新镇龙凤大道6号富强小区1幢1-1-1多晶冰糖23kg/袋糖小吻和图案2024-04-07干燥失重║1.86g/100g║≤1.40g/100g重庆市食品药品检验检测研究院26山东佳利食品有限公司山东省日照市莒县果庄镇驻地景文路19号綦江区鄢世勇副食店重庆市綦江区东溪镇文广路2号紫薯坚果沙琪玛称重珍益康和图形2024-05-01苋菜红║0.0216g/kg║不得使用重庆市食品药品检验检测研究院27//荣昌区荣隆镇香香早餐店重庆市荣昌区荣隆镇兴隆北路68号红糖馒头//2024-05-22（加工日期）甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）║0.484g/kg║不得使用重庆市永川食品药品检验所28//荣昌区广顺倾心烘焙店重庆市荣昌区广顺街道农贸街38号蛋糕（自制）//2024-05-29（加工日期）山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）║2.80g/kg║≤1.0g/kg重庆市食品药品检验检测研究院29//蹇守兵重庆市沙坪坝区大石坝农贸市场103号小葱//2024-05-08（购进日期）毒死蜱║0.071mg/kg║≤0.02mg/kg重庆市食品药品检验检测研究院30//石柱土家族自治县谭满水果店重庆市石柱土家族自治县万安街道万寿大道148号（业宇峰）第12幢1-10，1-11沃柑//2024-07-10（购进日期）联苯菊酯║0.062mg/kg║≤0.05mg/kg中国检验认证集团湖南有限公司31//石柱土家族自治县杰兰餐饮店重庆市石柱土家族自治县万安街道都督大道66号（财信城一期）第2幢吊1-商3消毒碗//2024-07-11（消毒日期）阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║0.091mg/100cm2║不得检出中国检验认证集团湖南有限公司32//万州区观音岩飞鸿副食店重庆市万州区牌楼街道观音岩科园路169号花生米//2024-05-10（购进日期）酸价（以脂肪计）（KOH）║7.1mg/g║≤3mg/g广电计量检测（湖南）有限公司33//重庆佳佰祺百货超市有限公司重庆市万州区陈家坝街道南山路1号A区1幢负1层超市1号散装山药//2024-05-27（购进日期）咪鲜胺和咪鲜胺锰盐║1.65mg/kg║≤0.3mg/kg广电计量检测（湖南）有限公司34//永川区张必金食品超市重庆市永川区中山路街道和畅大道988号金科公园王府项目38栋1-36、1-38号杨梅//2024-05-24（购进日期）糖精钠（以糖精计）║0.0222g/kg║不得使用重庆市计量质量检测研究院35四川省楦桦食品有限公司四川省达州市宣汉县普光经开区柳池工业园方斗食品加工区重庆启商商贸有限公司阳光雅筑分公司重庆市永川区人民大道225号1幢219号商铺比航鱼香肉丝米饭469.5克/盒/2024-03-07防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和║8.28║≤1；山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）║0.581g/kg║≤0.075g/kg重庆市计量质量检测研究院36//酉阳县米吉蛋糕店重庆市酉阳土家族苗族自治县大溪镇大溪村1组红枣糕（自制）散装称重/2024-07-03（加工日期）铝的残留量（干样品,以Al计）║119mg/kg║≤100mg/kg重庆市食品药品检验检测研究院37//渝北区菜先生食品经营部重庆市渝北区双凤桥街道泰福路6号附17号城市庄园1幢1-1老姜//2024-07-17（购进日期）毒死蜱║0.038mg/kg║≤0.02mg/kg中国检验认证集团湖南有限公司38//渝北区廖运峰超市重庆市渝北区双凤桥街道长翔路189号附1号金鞍.香海驿15幢2-商业1四季豆（菜豆）//2024-07-24（购进日期）多菌灵║0.93mg/kg║≤0.5mg/kg中国检验认证集团湖南有限公司39重庆润爽食品有限公司重庆市长寿区葛兰镇康富路25号云阳县新一佳爱雪商贸有限责任公司立新分公司重庆市云阳县人和街道立新路152号香辣凤爪（辐照食品）（酱卤肉制品）50克/袋爽士利和图形2024-03-01防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和║1.52║≤1初检机构：广电计量检测（湖南）有限公司；复检机构：重庆市食品药品检验检测研究院40//云阳县京鹏购物有限公司重庆市云阳县江口镇滨河路65号山药片//2024-04-18（购进日期）二氧化硫残留量║0.342g/kg║≤0.2g/kg广电计量检测（湖南）有限公司