无锡老字号做的青团，麦苗青汁入皮，内馅饱满，一口软糯清香
来源：中国新闻周刊
“捣青草为汁，和粉作糕团，色如碧玉。”
每逢清明前后，采摘春日的艾草，捣出新鲜青汁，做成一只只翠绿软糯的青团，是江南一带流传千百年的习俗。
糯叽叽的青团子，咬上一口，唇齿留香清淡悠长。
三月的江南，又到了青团上市的季节。
一条生活馆为大家找来了无锡老字号“宏凤年糕坊”，每日手工包制的青团。
区别于传统艾草，他们家用的是自种的小麦苗鲜榨青汁入皮，馅料也是当天现做。
豆沙、芝麻、荠菜猪肉、蛋黄松松，共4种口味的青团，咸甜皆有！
宏凤年糕坊，无锡当地祖传4代糕点手艺的口碑老店。
坚持传承江南脚踏年糕制作工艺，致力于手工制作各种糕团系列产品，在顺应节气时令，遵循节庆传统习俗上不断推陈出新。
他们家做的青团，颗颗圆润，个头饱满，馅料足、味美咸鲜。
每日手工现制、现蒸，包装好后由顺丰发出。
青团自然冷却后会变硬，属于正常现象，收到后记得加热后再食用哦！
青团外皮，选用优质的安徽怀远太湖糯和东北大米配比而成，八分糯两份粳，软糯中带着嚼劲，且不粘牙。
采摘春季新鲜收割的嫩麦苗，古法捣成青汁，再揉进面团中。
做成的青团，有着浓郁的麦草清香。
青团的馅料也非常实在，坚持自家选料研磨炒制，少油少糖，甜度适中，健康、好吃不腻！
从和面、揉面，到放入馅料揉捏成型，每一颗青团都遵循传统工艺手工包制。
采用传统技法热加工，新鲜短保，确保黄金赏味期。
食用时，只需将青团用微波炉高火加热1分钟，或沸水隔水蒸6~10分钟即可。
青团净重约95g/只，4只/盒装。
豆沙青团、芝麻青团、蛋黄松松青团、荠菜肉青团4种口味组合。
有2盒装、4盒装可选。
注意事项
1、青团外皮制作不添加任何色素、香精、粘合剂等，因此青团的颜色会有深浅，属于正常现象。
2、甜口的青团由于馅料里糖分溢出，会出现开裂，属于正常现象。
3、蛋黄松松青团常温放置2~3天后，底部会出油，为正常现象，不影响食用。
无锡老字号手工麦汁青团▼
2024年3月25日23:59特惠结束
4种口味，咸甜皆有
豆沙青团
将红豆熬煮成细腻绵密的红豆沙，甜度适中，老少皆宜。
沙沙绵绵、糯糯甜甜的口感，一抿就在嘴里化开。再配上青团外皮的麦苗清香，沁人心脾，满是春天的气息~
芝麻青团
将黑芝麻、花生加入白砂糖熬煮，制成浓郁芝麻内馅。
黑芝麻内馅散发着油亮的光泽，还能看到磨碎的花生颗粒。吃到嘴里，是黑芝麻馅浓厚、稠密的质感，芝麻的浓香令人回味无穷。
蛋黄松松青团
沙酥流油的咸鸭蛋黄，饱满的馅料满溢而出。
咸香中带着些许鲜甜，越吃越香，吃完一个还想吃！不愧是青团界的“网红”口味。
荠菜鲜肉青团
选用当季荠菜加入新鲜猪肉拌制而成，油盐调味，好吃不腻。
吃起来既有着野菜的清新爽口，又有着猪肉的咸香鲜美。
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