【新闻发布会】瓏岱酒庄:打造烟台产区风味的拉菲
转自:烟台发布
4月25日,烟台市人民政府新闻办公室举行“烟台葡萄酒产业链高质量发展”新闻发布会,瓏岱酒庄总经理查理介绍有关情况。
烟台是中国葡萄酒工业的发祥地,具有得天独厚的葡萄种植栽培条件。15年前,拉菲罗斯柴尔德男爵酒业公司在全中国寻寻觅觅,详细甄别多个葡萄酒产区后,最终选择了烟台蓬莱丘山谷:一个适合葡萄生长,且不用埋土防寒,具备老藤培养潜力的优良产区。
随后,技术团队花了两年的时间去探索丘山谷这片土地,挖掘了400多个土坑逐一检测土壤、酸碱度等地质条件后,在山谷内400多级梯田上种下葡萄园,与此同时,又花了十年的时间建设9000余平米的酒庄和500亩酿酒葡萄基地,瓏岱酒庄于2019年正式营业,这是拉菲罗斯柴尔德男爵酒业目前在亚洲唯一的酒庄。
瓏岱酒庄传承拉菲古堡的技术与理念,意图打造一款孕育于自然的精品佳酿,一款高质量的中国葡萄酒,一款忠实反映当地风土与人文理念的杰出葡萄酒。正如罗斯柴尔德男爵所说:“我们从来没打算在中国酿造一款法国葡萄酒,而是要酿造一款地地道道的中国葡萄酒。”
近年,烟台产区大力实施葡萄酒产业链,凝聚起多方合力,共同推动葡萄酒产业发展,为酒庄企业提供了很大的政策和资金支持,瓏岱也享受到了政策红利。与此同时,瓏岱酒庄致力于推动烟台产区发展,通过联合周边酒庄开展技术交流,深化基础科研,加强文化推广,共同打造烟台乃至中国的精品葡萄酒核心产区,增强产区内酒庄对自己葡萄园和葡萄酒竞争力的信心,让更多消费者了解并关注烟台产区。拉菲罗斯柴尔德男爵酒业也不断加大在丘山谷的投资力度,持续扩充葡萄园面积、扩建酒窖及发酵间、积极参与产区统一组织的宣传推介活动,充分展示酒庄产品的优良品质,使“瓏岱”“琥岳”能更忠实完整地反映丘山谷的产区风土。
监制/张海明
审核/烟台市人民政府新闻办公室