宿迁市华顺食品有限公司一款鸭翅根总砷项目抽检不合格
中国质量新闻网讯（刘泽慧）近日，云南省市场监督管理局发布了2023年第17期食品安全监督抽检信息通告，抽检涉及肉制品、酒类、炒货食品及坚果制品、糕点、食用农产品5个大类327批次样品。
通告显示，抽检不合格的肉制品样品中，标称宿迁市华顺食品有限公司生产的鸭翅根（香辣味）总砷项目抽检不合格。
值得注意的是，这不是宿迁市华顺食品有限公司产品出问题。据中国质量新闻网肉制品频道了解，2022年，重庆市市场监督管理局发布的关于2396批次食品安全抽检情况的通告中，标称宿迁市华顺食品有限公司生产的红油脆肚（香辣味）（酱卤肉制品），经重庆市食品药品检验检测研究院检验发现，其中防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定。宿迁市华顺食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经重庆海关技术中心复检后，维持初检结论。
根据相关企业信息平台显示，宿迁市华顺食品有限公司是一家从事蛋制品、肉制品与酱腌菜等业务的企业，该企业成立于2011年1月10日，注册资本2200万元。
本次抽检中涉及的不合格项目总砷在《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762-2017）中有明确规定，食用菌及其制品中总砷（以As计）的限量为0.5mg/kg。造成总砷超标的原因，可能是环境受到了含砷废水、废气和废渣等的工业废料排放以及含砷农药的使用、煤的燃烧等污染，从而导致食用菌在生长过程中受到污染。若长期食用砷含量超标的产品可能会对人体中枢神经系统、心血管系统、呼吸系统、血液系统、皮肤等造成危害。
对抽检中发现的不合格产品，企业所在地市场监管部门已依法开展核查处置，督促企业履行法定义务，采取下架召回不合格产品等措施及时控制风险，查明生产经营不合格产品的批次、数量和原因，对违法行为依法处理，核查处置工作完成后及时向社会公开。