新疆新和县：肉牛产业“牛劲十足”
转自：经济日报新闻客户端
“哞哞哞……”近日，走进新疆阿克苏地区新和县绿色肉牛产业园牛富源养殖小区，远远便听到牛舍里传来此起彼伏的牛叫声。在一排排标准化的牛舍里，毛色光亮、膘肥体壮的西门塔尔牛正悠闲地吃着饲料。“我现在有5个牛圈、230头牛，预计年纯利润有10万元。”种植户努尔·买买提说。
在牛富源养殖小区，像努尔·买买提这样，实现了从小数量养殖到规模化养殖的不在少数。他们除了靠自身努力，政府引导和奖励政策也发挥了重要作用。这座养殖小区由养殖大户发起，在当地政府大力支持下，于2021年5月统一规划建设，政府部门按照每吨90元的标准给养殖户发放饲草料补贴，再对每头繁育母牛，给予1000元补贴。
在建设上，该养殖小区坚持“良种化养殖、标准化生产、规模化发展、集约化经营”原则，采取“合作社+大户+散户”模式，在基地内实行“统一技术服务、统一饲喂、统一管理、统一购销、统一财务”五统一运行管理模式，实现了规模化养殖、标准化生产、专业化服务、产业化经营水平，降低了养殖风险，带动养殖户致富增收。
截至目前，牛富源养殖小区存栏量为8700头，已建设成为集良种繁殖、优质高效肉牛生产、饲草料加工生产与销售、有机肥堆肥发酵制作、牛奶加工生产与销售等一体的现代畜牧产业化基地。
排酸、检疫、分割肉品……在新和县都护肉业有限公司，“全副武装”的工人们在生产线上各自忙碌着。“公司总投资8500万元，建成了活牛、活羊屠宰生产线，屠宰分割加工生产线、宠物饲料加工生产线。”新和县都护肉业有限公司厂长程相忠介绍，2022年销售肉制品1080吨，年产值达7000余万元，利税25余万元。
近年来，新和县坚持生态优先、绿色发展，把精深加工作为牛产业高质量发展关键举措，依托都护肉业和“都护臻品”区域公共品牌，持续延伸产业链条，走出了一条“养殖科学化、管理规范化、产业精深化、品牌市场化”的牛产业发展新路子。
目前，全县牛存栏23.5万头，来自畜牧业的收入占农民人均纯收入约三分之一。今年，力争牛存栏达到28万头，出栏18万头，产值突破25亿元，进一步叫响“西域都护”牛肉品牌。