准格尔旗：野苦菜制作健康饮品 助农增收又添新途径
转自：草原云
在鄂尔多斯市准格尔旗，每年一到春夏季节，漫山遍野自然生长的苦菜茁壮油绿、随处可见。苦菜又名败酱草，具有食药两用的价值，饥荒年间它发挥着济世救人的度荒作用，更承载着一代又一代人关于这种乡间美食留给味蕾的记忆。
最近，有的村民全家出动挖野苦菜，不只因为它是夏日爽口开胃的配菜，更因为如今的野苦菜已经制成走俏市场的健康饮品。
6月24日，记者在位于准格尔旗红台子村的内蒙古准露山野食品有限公司院内看到，周边村民组团开着农运车，载着刚刚挖出的野苦菜来这里销售。
现场，登记、验收、称斤、结算有条不紊地进行着。
龙口镇沙墕村村民赵粉玲卖了1000多块钱，她高兴地说：“我今天在这里卖了300多斤苦菜，收入1000多块钱。我从春天就开始挖苦菜了，到现在差不多挣了3万块钱，这笔收入对我的家庭帮助挺大的。”
被大量收购的新鲜野苦菜很快就被运送到该公司生产车间，经过鲜榨等7道加工工序精制而成的准露牌“苦菜花”鲜榨汁，口感微苦而清香。
据准露山野食品公司总经理王子义介绍，准露牌“苦菜花”已经成为地方名优特产品，有清热、凉血、除毒等功效。该产品的制作工艺也获得了国家发明专利认证。
近年来，准格尔旗大力培育当地优势特色产业，打响特色品牌，助推质量兴农、绿色兴农、品牌强农。内蒙古准露山野食品有限公司瞄准准格尔旗境内有大量野生苦菜、蒲公英等有利条件，以此为原料，加工生产纯天然、有机健康的准露牌“苦菜花”饮料、苦菜花浓缩汁、蒲公英浓缩汁、蒲公英饮料等系列产品，为消费者提供绿色、天然的营养饮品。
“由于苦菜、蒲公英饮品的健康属性，近年来产品销量持续增长，产品全部走订单销售模式。目前北京的订单有20多万罐，上海有40多万罐，现在正在赶工生产。”王子义说。
目前，公司现代化生产流水线年生产能力3000吨，是全国质量诚信AAA级品牌企业、自治区农牧业产业化重点龙头企业。公司原材料收购范围覆盖准格尔旗薛家湾镇的7个行政村、龙口镇的12个行政村，带动附近3000户农民实现就业，平均每户农民每月增收3000元以上。
苦菜收购现场。
准露牌“苦菜花”等系列产品正在打包装箱。
准露山野食品公司苦菜等系列饮品展示。
内蒙古日报·草原云记者：毛锴彦
准格尔旗融媒体中心记者：贺润任芬
新闻编辑：杨洪梅