推出更多“早餐+”场景模式！石家庄倡议大中型餐饮企业开放早餐经营
2023-07-22 13:35:59 - 媒体滚动
转自：河北新闻网
走出家门，在社区食堂里吃上一碗热腾腾的小馄饨；上班途中，顺便从便利店保温餐柜中选购两样早餐品类；在街角“偶遇”整洁卫生的流动餐车，收获一份清晨的惊喜……如今在石家庄市，“早餐+”场景模式越来越丰富，人们的早餐消费逐渐便利化、品质化。
记者了解到，石家庄市将有越来越多的大中型餐饮企业开放早餐经营，早餐品质将会得到再提升。7月20日，石家庄市饭店烹饪行业协会和市餐饮酒店产业发展促进会联合发出倡议书，倡议会员企业和大中型餐饮企业面向社会民众开放早餐；在中心城区科学布局早餐网点，建设高标准的多种形式的早餐工程，进一步提高市民早餐便捷度和满意度。
近年来，国际大厦、世纪大饭店等星级酒店在探索早餐经营方面积累了不少经验。这些企业利用自身餐饮加工、经营场所、人员服务、经营环境等优势，面向社会开展早餐服务，受到很多市民关注。“星级酒店的环境高雅、餐品丰富，吃早餐很有仪式感。”石家庄市民任笑东说，在一些特殊的日子，会与家人一起去酒店吃早餐。
石家庄市正在加大早餐工程建设推进力度，构建连锁早餐网点、便利店、流动餐车、外卖平台配送等多种形式的早餐供应体系，支持有规模、有条件的中央厨房和主食加工配送企业，充分利用标准化、规范化、辐射力强的特点，融入全市早餐工程建设。同时，结合“一刻钟便民生活圈”建设，鼓励这些企业以中心城区为重点，科学布局早餐网点，建设高标准的多种形式的早餐工程，更好满足多层次、个性化、高品质的民生需求。（石家庄日报记者焦莉莉）