山东清沐禾餐饮管理有限公司经营的炸里脊肉抽检不合格
2023-08-25 17:24:29 - 中国质量新闻网
中国质量新闻网讯近日，山东省临沂市河东区市场监督管理局组织食品安全抽检，并发布了2023年度食品安全监督抽检信息公示（第六期）。
经查，山东清沐禾餐饮管理有限公司生产经营的炸里脊肉（生产日期：2023/6/6），亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。
据了解，据了解，亚硝酸盐（亚硝酸钠、亚硝酸钾）是一种常用于肉制品加工的食品添加剂，一是用作护色剂，增进肉制品的色泽，二是用作防腐剂，防止肉毒梭菌的产生和延长肉制品的货架期的作用。但高剂量的亚硝酸盐食用后，进入人体内生成亚硝胺，有一定的致癌性，误食了亚硝酸盐会导致亚硝酸盐类食物中毒。
国家企业信用信息公示系统显示，山东清沐禾餐饮管理有限公司，成立于2022年，位于山东省临沂市，经营范围包括：一般项目：餐饮管理；酒店管理；技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；新鲜蔬菜零售；新鲜蔬菜批发；新鲜水果零售；新鲜水果批发；信息咨询服务（不含许可类信息咨询服务）；企业形象策划；市场营销策划；会议及展览服务；食品销售（仅销售预包装食品）；保健食品（预包装）销售；食品互联网销售（仅销售预包装食品）；外卖递送服务。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）许可项目：餐饮服务；食品销售；食品互联网销售；食品小作坊经营；酒类经营。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）企业注册资本300万人民币，法定代表人为赵县华。
