“互联网+”重构农业产业链——用抓工业的理念发展现代农业系列报道之四
转自：安庆新闻网
2023年中央一号文件提出：深入实施“数商兴农”和“互联网+”农产品出村进城工程，鼓励发展农产品电商直采、定制生产等模式，建设农副产品直播电商基地。作为“全国电子商务进农村综合示范县”“全国电商示范百佳县”“安徽省电子商务进农村全覆盖示范工作先进县”的桐城市，以工业思维发展现代农业，不仅体现在农业机械设备装备的全面提升，还体现在互联网信息技术在农业发展中的广泛应用，“互联网+农业”将使传统封闭的农业产业链逐步成为一个开放的产业生态链，大大提速农业现代化进程。
工厂化生产、订单式配送、全程电子化……得益于“互联网+”对农业产业链的重构，位于桐城市吕亭镇新店村的雪花池家庭农场已经发展成为现代生态农业产业化联合体。通讯员郑鹏摄
生产工厂化
直链菜篮子
9月18日上午，在桐城市吕亭镇新店村雪花池家庭农场里，负责人汪启航正在组织工人采摘黄瓜。
雪花池家庭农场，更像是一家工厂——钢构蔬菜大棚、标准化育秧工厂等功能分区，实现了根据订单进行有序采摘;温控的智能化，喷水喷药的自动化，实现了根据用户需求精准开展喷雾作业，同时对于间隔时长，做到精准把控，让温室大棚内始终保持充足的水分，为植物提供良好的温度湿度环境……
谈到手头的工作，汪启航说：“今年我们的黄瓜种植面积达到了10亩左右，每天的产量能达到50公斤，全部交由桐城市农夫商城公司通过网络销售、线下配送，销路是不愁的。”
汪启航所说的农夫商城公司是一家电商企业，其拥有电商运营、物流配送中心，建设有订单调度和监测数据系统，11条配送干线全面覆盖桐城市196个行政村，形成“一点多能、一网多用”市镇村三级县域流通服务网络，为桐城市城乡80多家机关、学校、企业食堂和酒店、餐馆供应食材。雪花池家庭农场正是农夫商城公司直接经营的蔬菜供应基地。而类似的生产基地，农夫商城公司共布局有8家。
流通订单化
减少信息差
“农夫商城公司与各种养殖基地达成了深度合作，消费者和食堂承包商在价格上能得到很大的优惠。”农夫商城公司总经理钱叶伍表示，由于是“产地集采、直供配送”模式，该公司在农产品的质量上和品控上把关更严，食材的新鲜程度能做到最大限度地保证。“通过互联网技术帮助农户与消费者直接联系，只需要农夫商城公司一次性‘搬运工’，减少了中间环节，节省了推广和营销的费用，花同样的钱，在农夫商城采购的菜品新鲜程度及个头大小等都比在外面独立采购要高上一个等次。”
“通过电商平台实现农村网络资源互利共享，贯通优化现代流通渠道，密切与新型农业经营主体及金融、快递企业合作关系，形成‘生产基地——消费者’完整蔬菜工厂直销模式，无疑有利于现代农业的发展。”吕亭镇经发办负责人方胜介绍，通过电商，将农业龙头企业、农民专业合作社、农产品生产基地、农户紧密连接在一起，形成从田间地头到电商平台的生产销售“快车道”。
方胜表示，在乡村振兴大背景下，订单式、工厂化配送农业对于助推乡村振兴具有很重要的意义，一方面可以引导种植户更精准地把握市场需求，做到农产品的适销对路;另一方面有助于促进农业的产业化、专门化，让种植户在种植过程中更加注重产品的质量，按照工厂的标准化对前期施肥、生长过程以及采收信息，进行严格把控，有助于提高产品的品质和附加值。
采购流程化
安全可追溯
吕亭镇中心幼儿园是一家公办幼儿园，目前在校学生187人，每日向学生提供一顿午餐。记者注意到，该园基本上每天的餐品都不同，9月18日的菜品有：红烧鸡腿、胡萝卜木耳炒肉片、丝瓜蛋汤。
据该园园长胡汝燕介绍，为了保证菜品质量，中心幼儿园与农夫商城公司达成了供货协议，由该公司每日按照订单实行配送。
“电商软件提供了方便，产品质量也能得到保证，我们需要的食材都能通过App进行下单，我们也不用起早去赶菜市场。”负责采购食材的吕亭中心幼儿园工作人员许亚兰向记者介绍了采购的具体操作流程：每天下午根据食谱在平台上对第二天的食材进行下单，包括鱼类、肉类、蔬菜等不同品种均可下单。至深夜12点，电商软件后台将汇总后的采摘数量及时分配给包括雪花池家庭农场在内的各个供应基地，供应基地根据订单及时组织采摘，有效避免浪费。
实现溯源管理、全程电子化，是订单农业工厂化管理的一项显著优势。
“通过到吕亭中心幼儿园检查发现，该园食堂采购实现了电子化，哪怕是买一根葱，经农夫商城后台都能溯源找到源头生产方，进一步守护了食品安全红线。”桐城市吕亭镇市场监管所所长盛业平说。
“产业链思维是典型的工业思维，发展现代农业必须打造和延长产业链。而互联网对农业产业链能发挥巨大的重构作用，即通过信息流打通农资采购、农业生产、农产品加工、农产品流通的各个环节，促进一二三产业融合发展，构建农业生产、流通、经营和物资、资金、信息融合的生态圈。”作为全国农村创业创新优秀带头人、安徽省“创业之星”、安庆市五一劳动奖章获得者，汪启航在谈到自己创业过程中对“互联网+农业”的认识时说道。