河南省三门峡市市场监督管理局陕州分局公示2023年食品安全监督抽检信息（第6期）
中国质量新闻网讯近日，河南省三门峡市市场监督管理局陕州分局公示2023年食品安全监督抽检信息（第6期）。本期该分局组织抽检了餐饮食品共32批次样品，抽样检验项目合格样品29批次，抽样检测项目不合格样品3批次。
一、不合格产品情况
1.三门峡市陕州区第二初级中学使用的1批次不锈钢碗，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)的检出值为0.0331mg/100cm2，标准规定为不得检出，检测机构为郑州谱尼测试技术有限公司。
2.三门峡市陕州区世红老成都自助火锅店使用的1批次筷子，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)的检出值为0.0851mg/100cm2，标准规定为不得检出，检测机构为郑州谱尼测试技术有限公司。
3.三门峡市陕州区围辣火锅餐饮店使用的1批次圆盘，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)的检出值为0.0272mg/100cm2，标准规定为不得检出，检测机构为郑州谱尼测试技术有限公司。
二、处置措施
三门峡市市场监督管理局陕州分局针对抽检发现的问题已经启动核查处置。餐饮环节要求经营单位立即停止使用这3批次产品，控制风险，并依法予以查处，核查处置情况及时向社会公布。
特别提醒广大消费者，注意饮食安全，遇到食品安全问题，请积极参与食品安全监督，拨打12315投诉举报电话进行投诉或举报。
监督抽检产品信息
序号
检查实施主体
被抽检单位名称
被抽检食品名称
抽检产品生产日期
抽检产品批号
抽检产品规格
检验依据
检验结果
检查机构
备注
1
三门峡市场监督管理局陕州分局
三门峡市陕州区早味多小吃服务店
煎炸过程用油
2023-06-28
/
酸价
合格
郑州谱尼测试技术有限公司
2
三门峡市场监督管理局陕州分局
三门峡市陕州区第二实验幼儿园
奶香馒头
2023-06-28
/
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）
合格
郑州谱尼测试技术有限公司
3
三门峡市场监督管理局陕州分局
三门峡市陕州区刘跃跃餐饮店
鸡蛋麻花
2023-06-28
/
酸价、过氧化值、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)
合格
郑州谱尼测试技术有限公司
4
三门峡市场监督管理局陕州分局
三门峡市陕州区刘跃跃餐饮店
煎炸过程用油
2023-06-28
/
酸价
合格
郑州谱尼测试技术有限公司
5
三门峡市场监督管理局陕州分局
三门峡市陕州区王忠圈早餐馆
汤碗
2023-07-04
/
阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群
合格
郑州谱尼测试技术有限公司
6
三门峡市场监督管理局陕州分局
三门峡市陕州区实验小学
馒头
2023-06-28
/
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）
合格
郑州谱尼测试技术有限公司
7
三门峡市场监督管理局陕州分局
三门峡市陕州区山之羊餐饮神泉路店
茴香小油条
2023-06-28
/
铝的残留限量（干样品，以Al计）
合格
郑州谱尼测试技术有限公司
8
三门峡市场监督管理局陕州分局
三门峡市陕州区山之羊餐饮神泉路店
煎炸过程用油
2023-06-28
/
酸价
合格
郑州谱尼测试技术有限公司
9
三门峡市场监督管理局陕州分局
三门峡市陕州区第二初级中学
馒头
2023-06-27
/
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）
合格
郑州谱尼测试技术有限公司
10
三门峡市场监督管理局陕州分局
三门峡市陕州区陈记早餐食客饭店
油饼
2023-06-29
/
铝的残留限量（干样品，以Al计）
合格
郑州谱尼测试技术有限公司
11
三门峡市场监督管理局陕州分局
三门峡市陕州区安娜餐饮店
油馍头
2023-06-29
/
铝的残留限量（干样品，以Al计）
合格
郑州谱尼测试技术有限公司
12
三门峡市场监督管理局陕州分局
三门峡市陕州区安娜餐饮店
煎炸过程用油
2023-06-29
/
酸价
合格
郑州谱尼测试技术有限公司
13
三门峡市场监督管理局陕州分局
三门峡市陕州区安娜餐饮店
韭菜鸡蛋粉条包子
2023-06-29
/
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）
合格
郑州谱尼测试技术有限公司
14
三门峡市场监督管理局陕州分局
三门峡市陕州区张新强牛肉胡辣汤店
水煎包（素）
2023-06-29
/
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）
合格
郑州谱尼测试技术有限公司
15
三门峡市场监督管理局陕州分局
三门峡市陕州区宗渝龙坎火锅餐饮店
煎炸过程用油
2023-06-28
/
酸价
合格
郑州谱尼测试技术有限公司
16
三门峡市场监督管理局陕州分局
三门峡市陕州区宗渝龙坎火锅餐饮店
茴香小油条
2023-06-29
/
铝的残留限量（干样品，以Al计）
合格
郑州谱尼测试技术有限公司
17
三门峡市场监督管理局陕州分局
三门峡市陕州区郭记胡辣汤店
煎炸油
2023-06-29
/
酸价
合格
郑州谱尼测试技术有限公司
18
三门峡市场监督管理局陕州分局
三门峡市陕州区宗渝龙坎火锅餐饮店
红糖糍粑
2023-06-29
/
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）
合格
郑州谱尼测试技术有限公司
19
三门峡市场监督管理局陕州分局
三门峡市陕州区郭记胡辣汤店
不锈钢碗
2023-06-29
/
阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群
合格
郑州谱尼测试技术有限公司
20
三门峡市场监督管理局陕州分局
三门峡市陕州区刘记餐饮店
鸡蛋麻花（咸味）
2023-06-29
/
酸价、过氧化值、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)
合格
郑州谱尼测试技术有限公司
21
三门峡市场监督管理局陕州分局
三门峡市陕州区第三实验幼儿园
枣泥馒头
2023-06-29
/
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）
合格
郑州谱尼测试技术有限公司
22
三门峡市场监督管理局陕州分局
三门峡市陕州区笑笑餐饮店
油馍头
2023-06-30
/
铝的残留限量（干样品，以Al计）
合格
郑州谱尼测试技术有限公司
23
三门峡市场监督管理局陕州分局
三门峡市陕州区小风周口逍遥胡辣汤店
水煎包（素）
2023-06-30
/
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）
合格
郑州谱尼测试技术有限公司
24
三门峡市场监督管理局陕州分局
三门峡市陕州区李伟强牛肉胡辣汤店
煎炸过程用油
2023-06-30
/
酸价
合格
郑州谱尼测试技术有限公司
25
三门峡市场监督管理局陕州分局
三门峡市陕州区李伟强牛肉胡辣汤店
水煎包（肉）
2023-06-30
/
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）
合格
郑州谱尼测试技术有限公司
26
三门峡市场监督管理局陕州分局
三门峡市陕州区张大厨餐饮店
牛肉煎包
2023-06-30
/
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）
合格
郑州谱尼测试技术有限公司
27
三门峡市场监督管理局陕州分局
三门峡市陕州区张大厨餐饮店
油馍头
2023-06-30
/
铝的残留限量（干样品，以Al计）
合格
郑州谱尼测试技术有限公司
28
三门峡市场监督管理局陕州分局
三门峡市陕州区西部羊餐饮店
扎啤杯
2023-07-03
/
阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群
合格
郑州谱尼测试技术有限公司
29
三门峡市场监督管理局陕州分局
三门峡市陕州区锅味小方桌餐饮店
小料碗
2023-07-03
/
阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群
合格
郑州谱尼测试技术有限公司
30
三门峡市场监督管理局陕州分局
三门峡市陕州区第二初级中学
不锈钢碗
2023-06-28
/
阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群
不合格
郑州谱尼测试技术有限公司
31
三门峡市场监督管理局陕州分局
三门峡市陕州区世红老成都自助火锅店
筷子
2023-06-29
/
阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群
不合格
郑州谱尼测试技术有限公司
32
三门峡市场监督管理局陕州分局
三门峡市陕州区围辣火锅餐饮店
圆盘
2023-07-03
/
阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群
不合格
郑州谱尼测试技术有限公司