浙江金华市婺城区守护春节“家乡味”

2024-02-06 12:56:02 - 媒体滚动

本网讯 “今天我们去看看几个特色食品的加工情况,重点检查一下进货来源和备料质量。”近日,浙江省金华市婺城区罗店市场监管所工作人员前往金华市味邦食品有限公司,开启了一天的巡查工作。

春节的脚步越来越近,各类年货陆续上架,为了确保民众吃上安全放心的年夜饭,过上欢乐祥和的团圆年,连日来,婺城区市场监管局各市场监管所检查辖区如金华火腿等年节特色食品生产经营主体,开启“年货”安全守护模式。

浙江金华市婺城区守护春节“家乡味”

“为了将‘金苏金华火腿’等特色品牌进行推广宣传,我们在抖音直播间向全国各地朋友介绍火腿年货礼盒、酱鸭等产品。”金华市味邦食品有限公司负责人周晓华表示,目前直播间订单火爆、福利不断,粉丝们纷纷下单购买。仓库内,工作人员正将一份份“金华火腿”产品礼盒装车发货。罗店市场监管所工作人员前往该公司的生产车间和包装间,对加工过程是否规范、生产环境卫生条件是否符合标准进行全面排查,还查看了企业的生肉原料来源、索证索票情况、原辅料贮存情况、出厂检验记录,详细了解了企业对各项规章制度的落实情况,并就食品加工卫生、食品安全知识、操作规程等进行现场指导,通过督促企业加强生产过程控制,牢固树立底线思维,严把食品加工质量安全关。

浙江金华市婺城区守护春节“家乡味”

过年制作手工香肠是金华老百姓的传统,在雅畈镇综合市场,雅畈市场监管所的工作人员前往猪肉摊位,了解香肠制作情况,并对猪肉检验检疫合格情况、相关配料进货查验记录情况进行检查。工作人员还前往辖区内2家大型超市对超市内节令礼品明码标价、标签标识、索证索票等情况进行检查。

在琅琊镇,琅琊市场监管所工作人员以食品流通经营商户及各超市为重点,现场查验坚果、蜜饯、糖果等散装食品和“年货大礼包”等预包装食品的索票索证、标签标识等落实情况,严厉打击销售假冒伪劣、“三无”食品及不符合国家食品安全标准的违法违规行为。执法人员还仔细检查了酒水、保健品等商品的标识标签、生产日期和保质期等,严防假冒伪劣食品、“山寨”食品流入年货市场。本次行动共检查食品流通环节市场主体25户。

浙江金华市婺城区守护春节“家乡味”

民以食为天,食以安为先。接下来,婺城区市场监管局将持续开展节日期间食品安全监督检查,守住食品安全“警戒线”,拧紧食品监管“安全阀”,做好市场稳价“巡查员”,确保春节期间的食品安全,全力以赴守护广大群众“舌尖上的安全”。

(江箫)

初审:李松  责任编辑:张嘉真 审核:彭宗璐

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