美味知时节（惊蛰篇）：海底椰炖雪梨
2023-03-06 16:26:00 - 深圳新闻网
读特客户端·深圳新闻网2023年3月6日讯（记者田志强常军平实习生丁安杰）惊蛰节到闻雷声，震醒蛰伏越冬虫。今日迎来“惊蛰”，春雷乍动，雨水增多，这既是春耕的集结号，也是人们养生的好时节。
“惊蛰”过后，春暖花开，万物复苏，病毒和细菌也迎来了属于它们的消费旺季。春季，人体肝气随气温回暖而盛旺，常使人口干舌燥，所以民间常有惊蛰时节，吃“梨”就对了的习俗。
雪梨温润养肺，凉心降火，实乃惊蛰节气滋补佳品。“惊蛰”时节，深圳市消费者委员会联合深圳市饭店业协会、深圳市绿色饭店发展促进会推出节气美食“海底椰炖雪梨”烹饪视频，供消费者滋补身心。