新华指数| 春节前后定西商品薯价格跟随上涨 上下游产品则是出货缩量且价格稳弱
新华财经北京3月5日电（张保贺）2月，春节前后消费需求提振，叠加雨雪天气影响运输，整体上全国商品薯产销两地批发价格均是偏强运行。期间，节前兼用商品薯领涨、节后脆质商品薯领涨等带动了定西商品薯产地价格震荡偏强运行；种薯、初级薯制品等出货缩量，出货价格则是偏弱运行。
图1.新华•中国（定西）马铃薯产业指数全景图
截至2024年3月1日，新华·定西一级鲜食商品薯产地批发综合价格指数报1216.54点，月度环比（2024年2月2日，下同）上涨0.23%，月度同比（2023年3月3日，下同）下跌25.91%；新华·定西马铃薯淀粉产地批发价格指数为1170.21点，月度环比下跌1.21%，月度同比上涨15.59%。同期，新华·定西原原种产地批发价格指数为1009.43点，月度环比微跌0.09%，月度同比上涨2.66%；新华·定西原种产地批发价格指数为995.24点，月度环比下跌0.56%，月度同比上涨4.58%。
1.商品薯市场行情
春节前后消费需求变化直接映射到国内蔬菜价格，呈现出明显的倒“V”字型走势。截至2024年2月29日，全国蔬菜批发均价为5.51元／公斤，自2月9日以来累计下跌12.40%。同期，全国蔬菜批发月度均价为5.82元／公斤，环比上涨12.02%，同比仅下跌0.43%。伴随南菜北运及北方温室蔬菜供应增加，全国蔬菜批发价格或将继续走低直到北方露天蔬菜规模种植。
图2.农业农村部重点监测的28种蔬菜平均价格季节性图
图3.全国商品薯销地批发价格季节性图
节前按需走货、节后雨雪天气影响运输等使得全国商品薯销地批发环节供给相对偏紧，促使价格震荡上涨。截至2月14日，全国商品薯销地批发价格7日均线报2.70元／公斤，月度内累计上涨6.30%。同期，月度均值为2.64元／公斤，环比上涨5.23%，同比下跌19.76%。此外，节后商品薯补货需求强烈，叠加销地批发价格领涨，使得围场马铃薯产地批发价格率先上涨，进而促进了西北区域脆质商品薯出货价格跟涨。
图4.定西主栽六大品种产地批发价格走势图
2月定西商品薯出货承压，价格出现些许异动，整体上震荡运行。其中，节前周边消费需求增加带动了定西兼用商品薯出货价格上涨；节后商品薯囤货需求增加，传导至销售末期的定西脆质商品薯出货价格上涨。截至3月1日，新大坪产地批发价格为2828.57元／吨，月度环比上涨1.02%；月度同比下跌1.00%；希森6号为1683.00元／吨，月度环比上涨1.72%，月度同比下跌30.63%；陇薯7号为1652.50元／吨，月度环比下跌1.11%，月度同比下跌26.35%；冀张薯12号为1602.86元／吨，月度环比上涨0.27%，月度同比下跌31.99%；陇薯10号为1593.75元／吨，月度环比上涨1.87%，月度同比下跌27.68%；青薯9号仅为1498.00元／吨，月度环比下跌1.45%，月度同比下跌30.18%。新华指数农业市场研究中心预测，接续定西商品薯出货加快，定西商品薯整体出货价持续低位震荡，其中陇薯7号有望上涨。
2.种薯市场行情
春节前后农事操作减少，叠加国内主产区商品薯产地价格低位运行，使得种薯销售出现短暂停滞且价格整体偏弱运行。截至2024年3月1日，定西原原种产地批发均价为4105.11元／万粒，月度环比下跌0.09%，月度同比上涨2.66%；定西原种产地批发均价为2748.33元／吨，月度环比下跌0.56%，月度同比上涨4.58%。
图5.定西原原种（左图）和原种（右图）品种均价走势图
期间，定西原原种以及原种主流品种出货价格以走弱为主。具体来看，冀张薯12号的原原种产地批发均价为4139.16元／万粒，月度环比下跌6.72%；陇薯10号原原种为4138.95元／万粒，月度环比下跌6.39%；陇薯7号、青薯9号等原原种出货价格则略有回升。同期，荷兰十五的原种产地批发均价为2735.10元／吨，月度环比下跌2.15%；陇薯10号原种则为2705.74，月度环比下跌2.81%。接续北方一作区种植范围稳步延展，定西乃至全国种薯出货价格有望偏强运行。
3.薯制品市场行情
春节前后运输紧张，国内初级薯制品出厂冷清。同期，周边低价货源冲击持续，国内初级薯制品出厂价格稳弱。期间，距离下游企业较远的西北区域初级薯制品出厂价格领跌。截至2024年3月1日，定西马铃薯淀粉出厂均价为9202.17元／吨，月度环比下跌1.21%，月度同比上涨15.59%；定西马铃薯全粉出厂均价为14813.53元／吨，月度环比下跌1.78%，月度同比上涨17.08%。
图6.定西初级薯制品出厂价格走势
国际资讯显示，红海危机、东欧地缘政治等影响下，欧盟市场鲜食商品薯价格上涨、出货不畅的初级薯制品价格走低。结合我国对周边低价货源进口比重的增加，我国初级薯制品外贸或将缩量且出货价格提升，同期国内初级薯制品市场价格稳弱。