黑龙江省双鸭山市五部门联合开展开学季集体用餐配送单位食品安全检查
2024-03-06 12:30:03 - 中国质量新闻网
中国质量新闻网讯为进一步加强开学期间校园食品安全工作，全面筑牢校园食品安全防线，3月4日，黑龙江省双鸭山市食安办、市教体局、市公安局、市卫生健康委及市市场监督管理局五部门联合开展校外集体用餐配送单位食品安全检查。
检查组先后来到双鸭山尚膳居食品营养有限公司、双鸭山恒康餐饮管理有限公司，对包保干部责任落实情况、主体责任落实情况、鼠类等有害生物防治情况、加工制作及环境卫生情况、制止餐饮浪费落实情况等方面进行检查，重点查看了食品安全管理制度、从业人员健康管理制度、每日晨检记录、食品原材料的采购及储存、食品留样制度、食品库房挡鼠板装置等情况。检查组现场指出库房防鼠挡板高度不够等问题，督促供餐单位立即整改，不断压实食品安全主体责任。
下一步，五部门将继续强化校园食品安全监管，加大对集体用餐配送单位的监督检查和抽检力度，规范从业人员食品加工操作，提升食品安全管理水平，切实保障广大师生饮食安全。（孔祥雪）