春味上鲜,壳薄肉肥的螺蛳你“嗦”了吗?
2024-04-06 13:31:10 - 媒体滚动
转自:上观新闻
又到一年吃螺蛳的季节,四月份的螺蛳最为肥美,炒螺蛳是一道美味又营养的家常菜肴,深受人们的喜爱。其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,含有蛋白质、磷、铁等多种营养成分,还有清热解毒的作用。今天,小编来教大家制作鲜美的炒螺蛳,一起尝试下吧!
步骤一
在烹饪螺蛳的过程中,我们需要注意火候和调料的搭配。先将螺蛳清洗干净,备好葱姜蒜。
步骤二
接着,热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,再加入辣椒酱。
步骤三
随后,加入螺蛳进行煸炒。
步骤四
最后,加入适量盐、料酒、酱油等调料,翻炒均匀即可。
炒螺蛳不仅口感鲜美,而且营养价值颇高。但在享受美食的同时,也要注意适量食用,保持健康的生活方式。
报送:周思颖(四团镇)
编辑:何海丹