江西吉水县多措并举护航“三考”
2024-06-06 10:58:56 - 媒体滚动
本网讯 （记者杨奇哲通讯员刘春华）为进一步规范“三考”期间（高考、中考、学业考试）市场经营秩序，保障考生饮食安全，近日，江西省吉安市吉水县市场监管局提前部署、周密安排，第一时间成立了以主要负责同志为组长，分管负责同志为副组长的工作领导小组，制定了《吉水县2024年高考、中考、学业考试期间食品安全等突发事件应急预案》，开展护航“三考”专项检查。
此次专项检查，分成了5个检查组，重点对考点学校食堂及周边餐饮店和食品销售单位等场所，开展全覆盖监督检查，确保不因食品安全问题而影响考生考试。检查现场，检查人员详细询问了接待酒店的考生就餐人数、营养餐谱等情况，并深入到食品原料库房、食品加工操作间、就餐场所等涉及食品安全的关键位置，检查了从业人员健康状况、健康证是否在有效期内，食品储存、加工制作过程是否规范，食品冷藏冷冻设备、加工设备、清洗消毒保洁设施是否正常运行等。执法人员现场指导餐饮单位严格执行食品留样管理制度，严防严控食品安全风险。
同时，吉水县市场监管局严格执行值班制度，确保信息畅通，规范信息报告，及时受理群众投诉和举报，切实做好“三考”期间的食品安全保障工作。
初审：李松 责任编辑：赵钰 审核：欧阳美华