福建全力保障中高考期间价格秩序稳定和饮食安全
转自：中国消费者报
中国消费者报福州讯（记者张文章）为保障中高考期间饮食安全、市场价格秩序，连日来，福建省市场监管部门主动靠前、精心组织、严防严控，开展酒店民宿价格监督检查和巡查，保障考点周边酒店宾馆价格稳定，全面排查食品安全风险隐患，发布食品安全提示，为莘莘学子保驾护航。
5月28日，福州市市场监管局发布关于规范民宿服务行业价格行为的提醒告诫书，提醒告诫全市宾馆、酒店、民宿经营者依法合规经营，要严格遵守《价格法》《价格违法行为行政处罚规定》《明码标价和禁止价格欺诈规定》等法律法规，自觉规范价格行为，共同维护市场价格秩序。酒店、宾馆、民宿服务经营者应加强对客房线上预订平台的管理，确保价格信息的真实性和准确性。福州市各级市场监管部门要加大对酒店、宾馆、民宿服务经营者的价格监督检查和巡查力度、频次，对经提醒告诫仍然不整改的经营者，将依法严肃处理。
6月上旬以来，福建省、厦门市、莆田市等各级市场监管部门陆续发布食品安全风险提示，提醒广大家长合理选择就餐方式、慎重购买即食食品、科学选择就餐品种、做好应急处置等。与此同时，福建省各地市场监管部门采取多种措施加强中高考期间食品安全监管。
福州市鼓楼区市场监管局联合鼓楼区教育局，提前制定《关于中高考期间校园及周边食品安全专项检查的工作方案》，对考试期间食品安全保障工作的重点内容、规范要求、责任分工等进行安排部署。组织各市场监管所对辖区内各考点食堂及校园周边的食品经营单位开展拉网式检查，督促相关单位落实食品安全主体责任。全面落实值班制度，对考试期间的投诉举报和突发事件，做到限时处理、限时回复。截至6月4日，检查食品经营单位238余家次，下达监督指导意见书10余份，开展食品安全监督抽检50批次。
宁德市市场监管局联合宁德市教育局、东侨经济开发区市场监管局组成检查组，开展餐饮环节监督检查，对现场发现的安全隐患，逐条逐项明确责任，严格按照整改时限立即完成整改。宁德市古田县市场监管局提前对高考考点食堂及考点周边食品店、餐饮店等进行全方位排查整治。充分发挥学校食堂“互联网+明厨亮灶”的平台监管作用，对各学校食堂原料储存、清洗消毒、加工制作等进行全方位全覆盖监管巡查。针对巡查发现问题，以清单形式反馈各学校，要求限期整改，消除问题隐患。
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5月30日以来，平潭综合实验区市场监管局开展中高考考点食堂及周边食品经营单位直播检查。执法人员重点检查了考点学校食堂的食品采购与进货查验、食品操作加工、食品储存、餐饮具清洗消毒以及食品留样等环节，对后厨工作人员的操作规范进行现场指导，针对检查过程中所发现的问题要求立即整改到位。
6月4日，龙岩市上杭县市场监管局到上杭县第一中学、上杭县第二中学、上航大酒店、上杭县光源国际酒店等高考考点和农村中学考生食宿点开展食品安全督导检查。对检查发现的5个食品安全管理细节问题，检查组现场督促有关责任人立行立改，完善食品安全管理。高考期间，该局还将全面开启食品安全“护航模式”，安排专人对学校食堂进行巡查监督，全面构筑“考前检查指导、考中监督保障、考试全程监管”的保障体系。