校园食品安全 | 广西桂林：网络直播查食堂
2024-06-06 16:18:00 - 中国消费网
转自：中国消费者报
中国消费者报南宁讯（记者顾艳伟）“厨房真不错，比我家干净多了”“执法人员真专业，看到检查这么认真，我就放心了”……高考前夕，广大网友们跟随镜头，与广西壮族自治区桂林市市场监管局检查人员一起“云监督”高考定点学校食堂的食品安全情况，大家纷纷通过直播弹幕留言点赞。
6月5日，桂林市市场监管局携手卫健部门和桂林生活网，到桂林中学临桂校区开展了主题为“学校食堂你我同查，为高考学子保驾护航”的网络直播活动，确保考生饮食安全，进一步提升监管工作的透明度。
“食品安全员平时如何检测蔬菜农残？如何测食物中心温度？怎样给食品留样？”直播中，工作人员对高考考点食堂的食品原料采购、仓库储存、加工操作、餐具消毒、食品留样等关键环节进行了详细的询问和全面细致的检查，对食堂的硬件设施、卫生状况、管理情况进行了现场评估，同时督促食堂工作人员严格自律，确保食品安全。
对于检查发现的如主食仓库内间缺少排风设施、灭蝇灯设置不够规范、分餐间无空调等问题，工作人员当场提出了整改意见，督促食堂立即进行整改，确保考生饮食安全。
如何确保考生营养均衡？面对家长和网友关心的问题，卫健部门专家现场进行了解答。
活动通过“桂林市场监管”抖音号、“桂林市场监管”微信视频号、桂林生活网3个平台进行了直播。据统计，直播在线观看人次达3.38万人次，参与评论1109人次，点赞数3216。通过直播，市场监管部门实时向网友展示了食品安全检查过程，让公众更直观地了解食品安全监管工作的具体内容，不仅为考生饮食安全加了一把“放心锁”，也进一步展现了市场监管部门寓监管于服务、寓服务于监管的新风貌。