端午将至！粽子好吃，可不要贪嘴哦！
2024-06-06 19:46:55 - 市场资讯
转自：华森制药
端午将至，你知道端午的由来吗？
端午节源于古代崇拜龙图腾的部族举行的图腾祭祀，是先民创立用于拜祭龙祖、祈福辟邪的节日，在战国时期，爱国诗人屈原在端午节这天，抱石跳汨罗江自尽，于是后人亦将端午节作为纪念屈原的节日。
传说屈原投江死后，为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷用竹筒装米投入江中。从此以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便用竹筒装米，投江祭奠，这就是我国最早的粽子“筒粽”的由来。
近年来市面上推出的粽子口味可谓五花八门，除了传统的大肉粽、咸蛋黄粽、豆沙粽之外，还有小龙虾粽、榴莲粽、辣条粽等等，可谓争奇斗艳，百花齐放。
不过，粽子虽然好吃，也需要科学食用，那怎么样吃粽子才健康呢？
对此，上海市第十人民医院消化内科医生王俊珊表示，每逢端午，消化内镜医生总能遇上几个由于咀嚼不完全而被囫囵吞下、嵌顿在食管内的糯米团子或者一大块完整肉馅的患者。每每遇到这样的紧急情况，就需要通过急诊胃镜化解。
王俊珊表示，对于那些有慢性胃肠疾病包括“反流性食管炎”“胆汁反流性胃炎”“功能性消化不良”的患者来说，在吃粽子的同时，还可能会加重反酸、嗳气、腹胀等消化不良的症状。这是由于粽子内糯米黏性较大、自身属于不易消化食物，吃后可能刺激胃酸分泌增加。对于本身既有反流性食管炎、胆汁反流性胃炎的患者来说，更是雪上加霜。
如果遇到以上问题，不用担心！
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