云南保山小粒咖啡搭上快递车，带动“百亿级”大产业
一抹咖香沁心脾，邮政快递业综合服务链助推云南保山咖啡产业快速发展
■ 文/记者王宏坤通讯员朱仙敏
“中国咖啡看云南，云南咖啡看保山”。保山境内，高黎贡山高耸入云，怒江大峡谷穿境而过，独特的气候、纬度和海拔造就了适宜种植小粒咖啡的优越条件。
近年来，保山市紧紧围绕“全链条重塑咖啡产业”这一目标，逐步实现从农产品原料向精品化、全产业链发展转变。2023年，保山市实现咖啡综合产值75.95亿元，规上咖啡企业11户，占云南省咖啡龙头企业61.11%；省级龙头企业11户，占全省的55%。
保山邮政快递业发挥行业资源优势，主动探索寄递服务保障新模式，推进服务广度和深度，从单一咖啡成品寄递向服务咖农、加工企业延伸，形成地头设点、网点上架、区域包片、厂内建站的邮政快递业综合服务链。2023年，保山寄递咖啡快件388.6万件，日均发件量10794件，带动网络交易额累计实现150.36亿元，较2022年增加24.69亿元，同比增长19.65%，带动保山咖啡产业迅速发展。
集约发展擦亮金招牌
云南保山小粒咖啡产业园鲜果处理中心内，一粒粒咖啡果在自动生产线上完成漂洗、脱皮、脱胶、预干燥、烘干、分级等流程后，成为成香气四溢的咖啡豆。根据市场需求，有的咖啡豆直接进入包装车间，有的则还需经由研磨、冻干萃取等流程变身咖啡粉或咖啡原液。该产业园每年可产咖啡制品2.31万吨，2023年实现工业产值8.3亿元。
这个于2023年年初投入使用的产业园在保山市“全链条重塑咖啡产业”中占据重要一环，也是保山市政企合力擦亮“保山小粒咖啡”金字招牌的一个缩影。
在市委、市政府的统一安排部署下，保山市规划建设了云南保山小粒咖啡产业园，园内配备了咖啡文化展示区、咖啡精深加工区、咖啡电商仓储物流区及生活区。目前已入驻保山中咖食品有限公司（以下简称“中咖”）、云南咖蒙实业有限公司（以下简称“咖蒙”）等10余家咖啡企业。
集约化发展的效益显而易见。
“园区给企业提供了一系列便利条件，顺丰、中通、邮政等寄递企业提供个性化进厂服务，让我们可以全身心发力线上销售。”中咖总经理杨竹告诉记者，中咖没有入园前，年销售收入只有几千万元，入园后年产值接连过亿元，实现翻番。2023年，中咖销售额突破2.11亿元，同比增长189%。
“园区企业优势互补、竞合发展、共同壮大。”咖蒙负责人王立军介绍，咖蒙未入园之前年产烘焙豆仅120余吨、挂耳咖啡20万片，入园后建成精深烘焙咖啡生产线1条，年产烘焙豆1000余吨、挂耳咖啡2700万片，销售额增长了5倍，实现了从小作坊到大企业的转变。
2024年保山市咖啡产业发展会议透露，保山市咖啡产业园区经济发展全省第一。保山在隆阳区、龙陵县分别投资1000万元集中建设水洗果加工中心，建成云南省最大的咖啡产业集群化发展园区，基本构建了覆盖鲜果、生豆、烘焙豆、挂耳、速溶粉、冷萃冻干粉等全链条咖啡生产体系，保山已成为云南省咖啡产品类别最全、销售模式最新的地级市。
融合发展开辟新渠道
“保山小粒咖啡是中国国家地理标志产品，是中国乃至全球咖啡品质较好的咖啡之一……”在位于保山工贸园区咖啡文化园汉营走马古镇的保山小粒咖啡直播基地内，11家咖啡企业的产品琳琅满目，25个直播间的主播们正向网友推介近300款保山小粒咖啡产品。
“我们近期举办了‘520’保山小粒咖啡直播大赛暨美食文化节和‘618’大型直播活动，线上热度很高，线下也吸引了很多消费者，市场反响很不错。”该直播基地相关负责人杨晓艳说，“顺丰等快递企业还在活动现场搭建临时摊位，方便线下消费者寄递，服务非常到位。”
“2023年召开的保山咖啡产业发展推进会要求邮政快递业发挥行业资源优势，主动探索寄递服务保障新模式，推进物流寄递的广度和深度，为保山咖啡产业发展提供优质的寄递服务。”保山市邮政管理局局长赵麟表示，邮政快递业在发挥自身优势的同时，要做好“融合发展”这篇文章，为保山小粒咖啡产业发展贡献力量。
保山局积极响应市委、市政府安排部署，推动形成行业抱团服务、强强联合、优势互补、合作共赢的寄递服务保障链。邮政快递企业主动对接咖啡种植户、加工企业和销售市场，组建了以运力相对较强、网点布置相对较广的邮政企业和顺丰、中通、圆通等快递企业为第一梯队的咖啡“产、销、寄”服务保障队伍，将咖农种植、管理、采摘和加工企业生产、包装等原材料第一时间送达，形成地头设点、网点上架、区域包片、厂内建站的邮政快递业综合服务链。该局还鼓励企业运用网络平台、邮政快递网点助力咖啡产品销售，2023年保山寄递企业通过网点上架及从业人员朋友圈销售咖啡20余万元。
保山局还与保山市委组织部、市商务局、市供销社共同调研，研究快递与电商融合、快递与壮大村级集体经济相融合的新路子。在保山市隆阳区规划180多亩快递园区用地，建成4幢标准厂房，占地面积2.4万平方米，建筑面积约5.6万平方米，进驻园区企业计划总投资1500万元，预计年产值8100万元。
快递进厂做强产业链
为进一步融入产业链、做强产业链，按照多站合一、一点多能、一网多用的原则，保山中咖、景兰、比顿等多家咖啡加工销售厂商建成1.5万平方米的快递揽收打包综合服务厂房，保山局引导寄递企业进驻咖啡生产企业开展揽收打包服务。
中咖拥有线上店铺14个，2022年中咖建成2万平方米现代化F2C咖啡烘焙工厂，第一期可实现年3000吨焙炒咖啡产能和5000万袋挂耳咖啡产能。在保山局的指导下，中咖建成1500平方米的快递揽收打包厂房，邮政、顺丰、中通驻场服务，日均发运1.2万件。
保山顺丰日均发运中咖各类咖啡快件12吨以上，年均业务量近5000吨。保山顺丰负责人田科强介绍：“我们根据企业特性和市场需求，制定了个性化进厂服务，24小时全天候服务。对时效要求较高的快件，量身设计了1千克以内的航空微小件产品，采取‘基地建包+分包+直送中转场+直送保山机场’的运输模式，就近班次中转。针对京东八大仓的货品，根据客户需求采取‘大票直送、整车直达’方案。”目前，顺丰业务量占中咖所有线上产品60%。
“我们将服务送进厂区，并逐步延伸至生产、销售、售后等环节，年均发运中咖快件72万件，业务收入180万元。”保山中通负责人杨华表示，通过优化仓储管理和供应链管理，实现快递服务深度融合咖啡产业。通过采用先进的仓储设备，实现仓库的自动化和智能化，提高发运效率，降低客户成本。在供应链管理方面，保山中通拥有包括运输、配送、仓储、包装、装卸、信息、安全等各环节的专业团队，能够流畅迅速准确地完成物流活动。
保山市邮政分公司成立了专属项目团队，采取驻场服务，设立源头项目仓管、封装、收寄、同城配送、客服等配套服务支撑人员。“除了做到够量直发、整车运输和邮路调整外，我们还将咖啡重点客户纳入VIP客户管理体系，实行省、市、县三级管控体系，由省分公司牵头协调全网资源，全程监控管理寄递过程。”保山市邮政分公司负责人陈晏勇表示，2023年，该分公司寄递中咖快件25.73万件，实现寄递业务收入157.57万元；2024年前4个月，寄递量19.14万件，实现寄递业务收入110.89万元。“咖啡市场很火爆，同时也说明客户认可邮政的服务。”
保山正积极探索“咖啡+新业态”等产销对接新模式，培育了多个电商平台直播基地。该市现有咖啡电商企业42户，年销售额超4亿元，提供就业岗位超5000个，农户通过电商每月增加收入3000元以上。“邮政快递业市场广阔，任务艰巨。”赵麟表示，将充分发挥邮政快递业点多面广的优势，组织寄递企业服务好咖啡的种植、管理、采摘、生产、加工、销售等各环节，推动保山咖啡产业迅速发展，让保山小粒咖啡誉满全国、香飘世界。