网红宵夜店食品安全情况如何?“查餐厅”带你一探究竟→
2023-08-06 12:13:33 - 政府网站
转自:韶关发布
炎炎夏日
跟随温度一起“热”的
除了宵夜,还是宵夜!
烧烤、炸串、冷饮......
各式各样的
美食摊位、网红店
挤满前来“寻味”的人
美食“夜经济”繁荣的背后
食品安全问题也不能忽视
近日
浈江区市场监管局
结合市民夏日饮食消费特点
聚焦“宵夜”食品安全
在网络订餐平台上选取了
两间人气较高的餐饮店
开展“随机查餐厅”突击检查
一起来看看~
检查内容
在浈江区霞姐虾皇餐饮店和
浈江区辣肆喜火锅店内
执法人员按照
《餐饮服务监督检查要点表》
重点检查餐饮服务单位证照信息、
食品原料索证索票、经营场所环境卫生、
人员健康管理、食品加工操作规范、
食品存放等关键环节情况
同时,快检工作人员对
餐饮店使用的小龙虾、油麦菜等食材
进行氯霉素、毒死蜱、克百威等
项目快速检测
查验抗生素及农药残留情况
此外
执法人员在检查现场“边执法边普法”
随机邀请消费者
参与食品安全知识问答
并科普食品安全知识
现场气氛热烈
检查结果
经检查,两家餐饮服务单位
现场实施的快速检测结果均符合要求
此外,在检查中发现
食品存放中冰柜食品未覆膜密封存放
后厨杂物堆放;
冰柜积冰未及时清除
开封食品未贴好标签标识等问题
针对存在问题
执法人员现场出具
《餐饮服务分类检查要点表一》
列明问题清单
并指导相关单位限期整改
浈江区市场监管局相关负责人
此次检查,我们选取网络订餐平台排名靠前的餐厅进行检查,发现的问题后续会跟进落实整改。呼吁广大餐饮单位要高度重视食品安全问题,规范自身经营行为。作为食品安全主管部门,我局也将不断提升食品安全治理能力,保障广大人民群众“舌尖上的安全”。
图片:韶关日报全媒体记者钟政宽
编辑:彭 翀 校对:聂珍兰
责编:巫寅婷