西瓜里竟长出“黄豆芽”！这还能吃吗？
2022-09-06 11:00:26 - 媒体滚动
转自：农视网
想象一下
西瓜切开之后
鲜红的瓜瓤
饱满的汁水
……
然而近日，却有网友
被切开后的西瓜吓了一跳
↓点击查看该网友买到的西瓜↓
事情发生在河南开封
这位网友买了一个西瓜
回家切开后
惊讶地发现
西瓜瓤里居然长出了“黄豆芽”
白白嫩嫩，长势良好
对于这种神奇的现象
高级农艺师李藏朝介绍
这其实是
西瓜成熟过度后的典型症状
瓜瓤里的西瓜籽发芽了
这种情况
往往跟西瓜的品种有关
那发了芽的西瓜还能不能吃呢？
李藏朝对此表示
虽然西瓜芽并没有毒素
但是口感、营养价值都大打折扣
所以，还是不建议继续食用
西瓜里长出“黄豆芽”
很多网友都是第一次见
在评论区里
纷纷脑洞大开
“种瓜得豆”
“豆芽看了会沉默，
西瓜看了会流泪”
其实不止是西瓜
很多果蔬都会出现这种情况
-火龙果-
-西红柿-
-板栗-
-芒果-
知名科普博主@植物人史军
也介绍说
这跟果实品种有关
现在选育的品种
通常货架期较长
加上保存条件比较好
种子等不到果实腐烂
只能在果实里发芽了
发芽之后，还能吃
只是不好吃了
当然
有些食物发芽后
是坚决不能吃的
比如：土豆
（发芽土豆含毒素能致人中毒）
食物发芽之后
究竟哪些可以吃？
哪些不能吃呢？
《发芽食物食用指南》
请查收
