巴罗纳酒庄：享受轻奢和探索味蕾
转自：东方网
一、传承千年，历久弥新的巴罗纳葡萄酒庄园。
坐落于意大利拉齐奥产区的巴罗纳酒庄，其葡萄园种植历史可以追溯到3000年前的古罗马时期，在历史的长河中几经战火硝烟和文明更替，庄园依然保存着良好的酿造和种植文化传承，直到1964年这座建立在古罗马废墟之上的庄园才正式被当地赫赫有名的玻璃制品大亨--巴罗纳家族购入，并正式命名为：“巴罗纳酒庄”。
每一瓶葡萄酒都是时光的旅行者，时光酿造厚度，等待故事的发生，复苏沉寂的醇香，而每一寸葡萄园也是如此，在巴罗纳家族接手后的庄园，不仅传承了当地千年的葡萄酒文化，也开启了酒庄复苏启航的伟大进程，命运的齿轮从此转动起来。
历经巴罗纳酒庄60年来的耕耘和创新，目前酒庄已然是拉齐奥产区当地声名赫赫的品牌之一，同时出海探索市场的脚步巴罗纳家族也从未间断过，在海外市场的占有率上，巴罗纳葡萄酒经常位列前茅，亚洲和北美市场的葡萄酒类消费市场都能经常能见到她的身影，尤其是亚洲市场更是对其青睐有加，其口感风味和品牌调性完全符合东方审美以及对味蕾的享受需求。
在意大利的葡萄酒版图上，巴罗纳酒庄犹如一颗璀璨的明珠，散发着独特而迷人的魅力，酒庄以其精湛的酿酒工艺而闻名遐迩，经验丰富的酿酒师们秉持着传统与创新相结合的理念，精心挑选每一串葡萄，确保只有最优质的果实才能进入酿造环节。从葡萄的采摘到发酵、陈酿，每一个步骤都严格把控，力求将大自然的馈赠转化为口感醇厚、香气浓郁的顶级佳酿。
二、勇立潮头敢于创新的巴罗纳
1985年的巴罗纳家族正处于酒庄经营的关键性时期，为了适应新时期酿酒和种植工艺的现代化进程，家族引进了全新的酿酒技术，添置了更加现代化的科技设备，同时也保留着传统古法酿造，传承与创新并重。
在葡萄园品种上，巴罗纳酒庄的首席农业顾问皮特先生，不仅改良了古老的拉齐奥葡萄品种马尔维萨，同时也引进了法国著名葡萄品种：西拉，美乐和小维尔多。在种植方面，酒庄通过采取密度更高的种植方式，在葡萄树之间形成竞争，以适当抑制葡萄藤的长势，避免了葡萄长出过多的叶子来争夺养分和遮挡阳光，从而提高了葡萄的产出质量和成熟度，这为后期酿造出优质葡萄酒奠定了坚实的基础。
美酒的外观是内涵的外延，来自酒庄对每一个细节的注重，历经改革创新后的巴罗纳酒庄，在产品视觉板块也做到了匠心独运，全新的巴罗纳葡萄酒有着轻奢优雅的外观，品牌经典的橙色视觉，如同生命的火焰，燃烧着激情和创造力，传递积极乐观，享受品质生活的理念。
三、屡获殊荣的优质巴罗纳葡萄酒
在众多国际葡萄酒大赛中，巴罗纳葡萄酒一直都能斩获高分和大奖，在过去的十多个年份里，世界葡萄酒冠军赛大金奖，世界葡萄酒大奖赛99分高分，95分高分等等，这些都是常年巴罗纳葡萄酒常年达标优质意大利葡萄酒的见证。
酒体饱满，单宁细腻强劲，浓郁舒爽，回味悠长，丰富的浆果气息和雪松香味，还有很多的美妙的词汇可以用来形容巴罗纳葡萄酒在味蕾上的迷人之处，这一切都得益于酒庄的传承创新的酿造技术和优质风土。
四、巴罗纳优质葡萄酒系列介绍
据巴罗纳家族(BARONE)记载，在托斯卡纳的心脏地带，这片历史悠久的葡萄园，由家族世代守护。家族以古老的守护者精神为骄傲，并将这份荣耀融入了他们酿造的超级托斯卡纳酒款中，因此，他们也将这个品牌系列的葡萄酒命名为“SERGARDO守护者系列”。
该系列的葡萄酒都采用种植在黏土-中等石灰质土壤的葡萄园的品种酿造，此土壤不仅蕴含丰富的碳酸钙，且粘土中含有吸附能力很强的粘粒，这些粘粒能够吸附土壤中的养分，从而使粘土的保肥力强，加上园区都是优质老藤葡萄树，这使得该系列葡萄酒都拥有深邃的宝石红、丰富的结构和强劲的酒体，经典的三到四种葡萄混酿也代表了当地酿酒师最高的技术水平。
1.巴罗纳守护者红葡萄酒
此酒由50%桑娇维赛、25%西拉和25%卡内奥罗等葡萄品种混酿而成，葡萄在软压后，带皮浸渍10-15天，温度控制在25摄氏度以下的不锈桶中发酵，进而再经历乳酸发酵，让葡萄酒保留着最完美的风味。
酿造而成的守护者红葡萄酒还需经历法国橡木桶陈酿9个月才装瓶，此酒拥有深邃的宝石红，红莓、野生浆果等温和的香气，伴有香和烤香料的气息，结构优雅、入口如天鹅般丝滑，酒体丰富，回味持久。
曾获世界葡萄酒大赛金奖，意大利木土十大畅销品牌推荐等荣誉。
2.巴罗纳精选珍藏红葡萄酒
此酒由50%桑娇维赛、20%赤霞珠、15%卡内奥罗和15%小维多等四种葡萄品种混酿而成，采用与守护者一样的酿造工艺和法国橡木桶陈酿9个月，宝石红酒液，伴随着黑李子、黑莓、湿土和黑巧克力等香气，酒体饱满有力，单宁质地细腻，入口平衡，回味持久。
曾获世界葡萄酒及烈酒大赛金奖，世界葡萄酒大赛95分，意大利木土十大畅销品牌推荐等荣誉。
3.巴罗纳家族珍藏红葡萄酒
此酒由50%桑娇维赛、20%赤霞珠、15%梅洛和15%小维多等四种葡萄品种混酿而成，采用同样的酿造工艺和法国橡木桶陈酿12个月，深的宝石红酒液，有着矿物质、甘草和黑胡椒的独特香气，回味有摩卡咖啡的余韵，入口饱满有力，结构丰富，单宁细腻成熟，回味优雅绵长，是家族的代表之作，适合喜欢收藏好酒的酒友。
曾获世界葡萄酒大赛99分高分，意大利本土十大畅销品牌推荐。