新华指数|定西商品薯产地价格走弱 仅中晚熟商品薯与马铃薯淀粉价格交替上行
新华财经北京10月16日电（张保贺）节后，全国蔬菜批发价格震荡转跌，进而带动了全国商品薯批发价格亦是持续下行。截至2023年10月13日，农业农村部“菜篮子”产品批发价格200指数为119.29点，环比（10月6日，下同）下跌1.19%，同比（2022年10月14日，下同）下跌9.28%。当周全国商品薯销地批发周度均价为2.66元／公斤，环比下跌2.72%，同比仅上涨0.49%。当周全国商品薯因农产品价格下调势头而继续走低，期间产地新薯供应尚存的定西商品薯产地价格亦是震荡走弱。
农业农村部：重点监测28种蔬菜日度批发均价
全国商品薯销地批发价格
新华•中国（定西）马铃薯产业指数
产地出货减缓，定西商品薯价格仍跟随全国农产品价格波动而走弱，商品薯持续高价导致定西马铃薯淀粉出厂价格持续偏强运行。截至10月13日，新华·定西一级鲜食商品薯产地批发综合价格指数为1370.66点，环比下跌1.51%，同比上涨12.48%；分项指数，新华·定西一级鲜食粉质商品薯产地批发价格指数报1857.43点，环比下跌7.35%，同比上涨23.95%；新华·定西一级鲜食脆质商品薯产地批发价格指数报1284.06点，环比下跌1.68%，同比上涨9.03%；新华·定西一级鲜食兼用商品薯产地批发价格指数报1312.51点，环比上涨0.83%，同比上涨12.24%。同期，新华•定西马铃薯淀粉产地批发价格指数为1195.92点，环比上涨1.41%，同比上涨23.46%；定西马铃薯全粉出厂价格则是高位震荡下调。
新华•中国（定西）马铃薯产业指数全景图
定西商品薯市场
期间定西中晚熟的新薯产地批发价格出现回升，品牌化的新大坪和价格偏高的陇薯7号跌幅居前。具体来看，当周新大坪产地批发价格为2950.00元／吨，环比下跌7.35%，跌幅居首；陇薯7号跟随其后且为1888.89元／吨，环比亦下跌3.52%；陇薯10号为1851.11元／吨，环比仅下跌0.17%；希森6号则为1840.00元／吨，环比下跌0.67%；冀张薯12号为1811.43元／吨，环比微跌0.47%；青薯9号却上涨至1738.89元／吨，环比上涨1.62%。接续产地出货压力将进一步减轻，但受制于农产品价格回落，定西乃至全国商品薯产地价格或将高位震荡稳弱。
定西主栽六大品种产地批发价格走势图
国内薯制品市场
国内消费结构切换导致农产品价格持续高位运行，使得初级薯制品加工企业产能不足，进而促使定西乃至全国初级薯制品出厂价格持续偏强运行。近期，生产不及预期的定西乃至全国初级薯制品出厂价格出现波动，尤其马铃薯淀粉价格持续走强。截至2023年10月13日，定西马铃薯淀粉出厂均价为9404.35元／吨，环比上涨1.41%，同比上涨23.46%；定西马铃薯全粉出厂均价为14822.00元／吨，环比微跌0.76%，同比上涨30.36%。
定西初级薯制品出厂价格走势图
定西中晚熟品种是马铃薯淀粉生产的优质原材料，两者的协同交替上涨表明市场存在缺口，预计产季内定西乃至全国马铃薯淀粉出厂价格偏强运行。同期，鉴于马铃薯全粉本就产能不足，国内市场价格与国际行情趋近，目前价格处于高位震荡阶段。短期来看，国内初级薯制品生产进入高峰期，国内初级薯制品出厂价格或将仅是窄幅震荡运行。