小康圆梦｜万亩青菜迎丰收 四川泸州合江县先市镇一抹青绿变“黄金”
2022-02-16 15:16:54 - 封面新闻
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甘露赵运懿封面新闻记者伍勇
春早人勤，2月14日，在四川省泸州市合江县先市镇下坝村，千亩青菜迎来丰收，村民们正抢抓晴好天气忙收割。地头院坝，一杆杆一线线挂满青绿。不久后，这一抹青绿就将变成金黄，成为人们餐桌上可口美味的酸菜芽菜，而那一抹金黄，更是犒劳勤劳村民幸福的“黄金”。
今年60岁的李明宣是地道的下坝村村民，打记事起家里就种植青菜，从年少时跟在父亲身旁学手艺到接过重担成为村里有名的种植大户。近20亩的青菜面积每年能为他带来不错的收益。
“越大的话收入就会越高，像七八斤的青菜，最少就能产出两斤的熟芽菜，两斤按现在的价格就能值十元左右一颗。”李明宣说，新鲜青菜有十几万斤，做成成品有三四万斤，价格在两至五元不等，收入有十万元左右。
从年前10月种下菜苗，到次年正月收割青菜，再到晾晒腌制3个月后，出售成品酸菜，这些程序下坝村村民早已烂熟于心。相比腌制酸菜，芽菜则更费工夫，收割好后还需要划丝、就地搭架晾晒，每逢收割季节，村民们便全家出动，共同劳作收获新年后的第一桶金。
据了解，近年来在先市镇党委政府的技术指导、资金扶持、政策支持下，先市镇酸菜芽菜产业不断发展壮大，全镇在下坝、安宁、洋石桥三个村建成优质酸菜芽菜万亩基地，集中连片种植面积达1.4万亩，而作为远近闻名的酸菜芽菜传统种植村，下坝村种植面积就达1400亩，产值约600万元。
“我们的目标是在我们酸菜芽菜收割完过后，通过玉米加大豆的模式（轮种），增加老百姓的收入。第二是我们大力向上级争取资金改善基础设施，让老百姓的酸菜芽菜更好的运出去赚更多的钱。”先市镇下坝村党总支书记费小春说。