听说今年草莓价廉物美？哪款好吃？静宝替你逛了逛
转自：上观新闻
每年的初冬季节，红艳艳的草莓都为寒冷的天气增添了一抹美丽的色彩。随着上海郊区草莓上市近一个月，一度高企的“尝鲜价”现已逐渐回落。目前，正是草莓口感香甜、价格“美丽”的适宜时期。
记者在静安区走访了多家售卖草莓的小超市和水果店，发现草莓在这些商铺中都被摆放在非常显眼的位置，似乎已经成为了冬日里商铺的标志性水果，吸引了众多消费者的目光。
草莓的价格根据品质和新鲜程度而有所不同，大致在23元到28元每斤之间。还有一些摊主专门挑选出来熟透的草莓，价格相对较低，每斤仅需10元。记者了解到，这几家商铺中销售的大多数草莓品种都是青浦奶油草莓，口感鲜美，非常受欢迎。此外，还有一些草莓是来自江苏南通的奶油草莓品种，同样具有优秀的品质和口感。
草莓在线下市场的火爆热销同样也延续到了线上平台，在叮咚买菜APP上，草莓的热度居高不下，直接火上了叮咚热搜榜。
此外，在线上平台销售的草莓品种更是琳琅满目，不仅囊括了备受消费者喜爱的章姬草莓，还有口感鲜嫩多汁的红颜草莓，以及色泽独特的奶油白草莓等等。这些品种丰富的草莓满足了不同消费者的口味需求，然而，也导致了一些热销种类的草莓供不应求，甚至一度出现缺货的情况。
在外卖软件上，草莓也是种类繁多，除了可以品尝到本地出产的新鲜草莓，还有来自其他地方的红宝玉草莓、丹东草莓和淡雪草莓等多种选择。但是销量最多的，还是本地草莓品种。
草莓作为深受大众喜爱的水果之一，无论是线下还是线上都拥有极高的人气和市场竞争力。那么这些品种都有什么区别呢？
上海市场中，
本地产草莓长期占据主角。
上海市农产品（瓜果）全产业链市场信息监测预警分析团队日前公布的《上海市草莓行业2023—2024年全产业链市场信息监测预警分析报告》指出，2023—2024年度，上海草莓种植面积预计与上年度持平，约为2.3万亩，总产量3.5万吨左右。种植的品种主要为“红颜”和“章姬”，2022—2023年度这两个品种占种植总面积的比例达到98.1%。
章姬草莓
其实就是大家所熟知的奶油草莓，因其果肉口感细腻，柔软多汁，甜而不腻，仿佛奶油一般，深受食客的喜爱。章姬草莓果形呈长圆锥形，果肉淡红色，果皮光滑，果籽分布均匀，是原产于日本，后来被引入中国进行栽培的品种。
红颜草莓
是用章姬与幸香杂交育成的早熟优良品种。红颜草莓果肉红色色泽艳丽，髓心小或无，果肉较细，甜酸适口，口感较为清甜，果香浓郁。
除了章姬草莓和红颜草莓这两种非常受欢迎的草莓品种之外，市场上还有其他一些草莓品种也同样值得草莓爱好者一试。这些品种各具特色，口感和味道也各不相同。
例如，甜查理草莓的口感酸甜适中，适合大多数人的口味；而淡雪白草莓则以独特的淡粉色和白色外观吸引了众多草莓爱好者的眼球。此外，还有诸如京郊小白、白草莓、丹莓等品种。这些草莓品种在外观和口感上都有各自的特点，有些以果大肉厚而闻名，有些则以甜度高、口感好而受到青睐。
该如何挑选出香甜可口的草莓呢？
在选购草莓时，可以从
以下三个方面来判断草莓的品质：
01颜色
新鲜成熟的草莓表面颜色鲜红均匀，颜色鲜艳，且有光泽。
02果型
选择外形饱满、颗粒大、表面光滑的草莓，避免选购畸形草莓。
03硬度
新鲜的草莓硬度适中，捏起来有弹性，不宜过于软或过于硬。
大家选购草莓时，
可以在线上线下都逛逛，
根据自己的需求和喜好
选择合适的草莓品种。
随着冬季草莓逐步进入批量上市期，市场上售价已经逐渐回落，为广大食客提供了更多的选择。等到后期气温继续降低，本地草莓二茬果的表现将会更加出色。就让我们一起期待，这些美味可口的草莓能在这个寒冷的冬天里带来慢慢甜蜜和温暖吧~
记者：李佳玲
图片：李佳玲
编辑：徐悦琳