三养方圆集团密阳工厂揭秘，如何满足火鸡面出口需求
近年来，三养方圆集团凭借其明星产品“三养火鸡面”在全球范围内赢得了广泛好评。为满足急剧增长的出口需求，三养方圆集团于2020年10月正式开工建造了第三座大型工厂——密阳工厂，并于2022年正式建成投产。
密阳工厂位于韩国临近釜山港口的密阳市，总投资额达2400亿韩元(约合人民币12.53亿元)，总建筑面积约6.9802万平方米，建筑共6层，包括地上5层和地下1层。作为一座自动化智能工厂，密阳工厂配备了生产执行管理系统(MES)、仓库管理系统(WMS)以及建筑管理系统(BMS)，确保从原料采购到生产制造，再到物流出库的全流程高效运作。
MES系统的应用使得密阳工厂的生产线能够高自动化有条不紊地运转。该系统精准监控品质、设备与产品管理的每一个细微环节，极大程度优化了工厂从产品订单到完成的所有生产活动，保障品质的同时更加高效。WMS系统的建立，确立了工厂原辅材料和产品条码管理体系，能够提供和追踪物流信息，如产品到达和离开、实时库存管理等，实现生产、品质、物流为一体的综合管理环境。BMS系统的引进，实现了工厂电力、蒸汽、燃气等能源管理及空气循环设备自动化，设备调节也可由电脑远程遥控，360°实时监控，保证整个工厂的安全合规。
在原料甄选和品质把控方面，三养食品展现出了极高的严谨性。密阳工厂采用韩国知名厂商的原材料，油炸用油为具有卓越抗氧化性、稳定性及高烟点的棕榈油，确保面饼品质与安全。油炸过程中，工厂采用高回转率设计，确保炸油在5小时内全部更新，并对油脂进行严格的理化检查，确保符合严格的标准。酱料方面，团队经过一年的研发与试验，精选优质原料，巧妙融合多种风味，打造出了广受好评的火鸡面酱料。
值得一提的是，密阳工厂还积极践行ESG理念，采用太阳能建筑一体结构设计。工厂外墙两侧安装的太阳能面板每年可为约760户家庭提供电力，并且每年可减少二氧化碳排放量约194吨，以实际行动推动绿色低碳高质量发展。
随着消费者对健康和可持续性的日益关注，密阳工厂的绿色发展理念和自动化智能生产流程，无疑为食品行业树立了新的标杆。未来，三养方圆集团将继续以密阳工厂为典范，不断提升生产效率，优化产品品质，为全球消费者带来更加美味、健康的食品选择。