江苏省仪征市市场监管局新集分局开展腌制肉类食品安全检查
2024-12-16 14:28:24 - 中国质量新闻网
中国质量新闻网讯为了进一步加强辖区内腌制肉类食品监管，规范食品市场经营秩序，近日，江苏省仪征市市场监管局新集分局开展腌制肉类食品安全检查，切实维护消费者合法权益，确保辖区的食品安全。
以商场超市、农贸市场及市场周边食杂店为重点场所，以腊肉、香肠、风鹅等年货为重点品种，检查经营者是否亮证、是否索证索票、是否明码标价、是否规范使用标识标签、是否存在虚假宣传等行为，检查进货单据、原辅料采购索证索票、出厂检验报告等相关材料是否齐全，检查从业人员个人健康证明等公示情况以及散装食品配料表、生产日期、保质期等产品信息，督促腌制肉类食品经营户落实主体责任，把好食品入市关，确保食品经营合法合规，确保消费者购买的食品健康可靠。在检查过程中，执法人员同步进行普法宣传，针对性提出规范食品经营、确保食品安全的对策建议，提高执法的质量和成效。
下一步，该分局将继续加强市场销售的腌制肉类食品的质量安全监管，提高巡查频次，严控食品安全风险，切实维护人民群众健康安全。（江苏省仪征市市场监管局刘雨琦）