新源县：压实食品安全主体责任 守护师生舌尖上的安全
为进一步做好新源县各学校（幼儿园）食堂管理工作，全面保障师生饮食健康安全，共建安全、和谐的校园环境，近日，新源县纪委监委、市监局、卫健委、财政局、教育局来到新源县第二中学、扬新中学开展“新源县中小学食堂管理”观摩活动，此次活动共有20所学校70余人参加。
活动共分为三个阶段，第一阶段兴新教育集团成员学校校长、食品安全总监、食品安全员观摩了县第二中学食堂，听取了县第二中学食堂管理方面的具体做法和经验。第二阶段育新、润新、扬新、树新4个教育集团60余名食堂工作人员、负责人参观了扬新中学的食堂更衣室、储藏室和餐饮加工区，详细了解了后厨工作人员前期的准备工作、食材加工、烹饪、餐具消毒等各环节。
新源县喀拉布拉镇中学副校长刘智高说：本次参加新源县校园食品安全现场观摩会，通过参加现场讲座与实际观摩，进一步的增加了对食品安全的重视。下一步，我们将按照指引，严格规范食堂日常管理，为师生提供安全的饮食环境，为教学保驾护航。
第三阶段县纪委监委、市监局、卫健委、财政局、县教育局等单位开展了联席会议，县市监局负责人向大家通报了近期食品安全重点工作，介绍了校园食品安全监管机制，希望各学校进一步加强食堂管理和食品安全工作。
新源县扬新中学校长赵新萍说：为切实保障校园食品安全，守护校园“舌尖上的安全”，持续提高安全保障水平和管理能力。推动中小学校园校园食品安全管理工作展现新面貌、再上新台阶，因此举办本次观摩会。今后，我们将进一步落实好安全责任制，强化学校食品安全管理，切实保障师生饮食安全，让家长放心，让师生满意。
此次食品安全现场观摩会，进一步增强了各学校幼儿园的安全意识，规范了食堂日常管理，为师生的饮食安全提供了有力保障。各学校将以此次现场会为契机，不断加强食堂食品安全管理，努力为师生创造一个安全、卫生、舒适的就餐环境。（麦迪娜雷作鹏肯巴特）