2024“五粮液”杯中国大学生酒类创新创意大赛在宜宾圆满收官
转自：新华财经
12月15日-16日，以“大国浓香·和美流光”为主题的2024“五粮液”杯中国大学生酒类创新创意大赛决赛在四川轻化工大学（宜宾校区）举行。本次大赛由四川省教育厅、宜宾市人民政府主办，中国酒业协会特别支持，五粮液独家冠名。
作为2024“中国国际名酒博览会”的重要活动之一，大赛由品酒比赛、包装营销创意比赛和酒类创新比赛三个项目组成，自10月启动以来，经过校级区域赛、省级片区赛激烈角逐，共有约500位选手入围全国总决赛。
据四川轻化工大学党委副书记、校长庹先国介绍，本届比赛参赛高校档次高、参赛选手多，初赛有全国60所高校的6000余名学生参与；社会反响强烈，仅在抖音播放量就近200万次；“以赛促就”成为赛事新亮点，赛事前3名学生将直接被五粮液公司纳入拟录用名单，进一步形成了赛事育人的新探索。
“白酒产业若要实现高质量发展，一支秉持理想信念、精通技术创新、勇于担当奉献的庞大产业队伍不可或缺。”中国酒业协会副秘书长甘权表示，如今，中国大学生酒类创新创意大赛圆满举办，将为中国白酒行业源源不断地培育并储备更多高技能、高素质的专业人才，为整个行业的未来发展注入强劲动力与无限活力。
四川省教育厅高教处副处长林艳表示，“五粮液”杯中国大学生酒类创新创意大赛已成功举办四届，为行业输送了一批又一批创新型优秀人才。希望校企双方能以本次活动为契机，持续扩展产教融合的深度与广度，实现人才培育与产业发展的合作共赢。并通过彰显文化特色，挖掘资源培养酒类创新创意人才；推动同频共振，政行校企深化产教融合；以赛为媒，深化国际交流合作。
决赛现场，品酒比赛的选手通过眼观、鼻闻、口尝，展现了高超的品鉴技巧；包装营销创意比赛中，参赛者们将五粮液元素与商业文化融合创新，从竹子、荷花、稻谷等自然元素中汲取灵感，到君子风范、三星堆、藏韵唐卡等文化符号的融入，一系列创意独特，设计非凡的作品，赢得现场观众阵阵掌声；酒类创新比赛中，虚拟品酒、旋盖调酒、黄茶酿酒等路演方案令人眼前一亮，选手们为白酒国际化、年轻化发展提供了富有创意的新思路，获得专家评委的齐齐“点赞”。
值得一提的是，为积极拓展中国白酒国际影响力，继去年设置了哥斯达黎加分赛场，今年大赛还设置巴西和俄罗斯分赛场，与中国赛场的留学生选手一同为大赛增添了浓厚的国际氛围，促进了中国白酒与世界酒业的沟通交流。
来自宜宾职业技术学院的品酒比赛代表队领队周老师称，本届大赛非常专业，氛围好，学校学生参与热情十分高涨，而且大赛很好地提升了学生对白酒的兴趣，提升了学生的专业能力。来自贵州大学的领队罗老师也表示，大赛涵盖品酒、包装、酒类创新等多个白酒行业重要环节，学生通过以赛代练，能力得到了锻炼，获得了更多经验，未来能更好地适应工作岗位。
“当今，越来越多的年轻人喜欢汉唐之服、爱好诗词琴棋、精通四书五经、崇尚传统礼仪，这是中国青年文化自信的表现，也是中国白酒走向未来的底气。”五粮液股份有限公司总工程师、食品安全总监杨韵霞表示，期待更多有志向、有能力的中国及全球大学生，通过酒类创新创意大赛认识白酒、了解白酒，进而加入中国白酒、加入五粮液，用青春共酿大国浓香、用奋斗共融和美流光，携手书写新一代的中国白酒故事。
人才是产业长远发展的“源头活水”。据悉，五粮液高度重视特色人才队伍建设，持续支持中国大学生酒类创新创意大赛、“五粮液杯”首届全国装甑摘酒职业技能竞赛、全国工业设计职业技能大赛等比赛，系统化构建平台孵化体系，打造层次丰富的技能人才成长选拔平台，建成了以国家级高技能人才培训基地、国家级赵东酿酒技能大师工作室、国家级曹鸿英酿酒技能大师工作室为引领的人才发展平台集群，形成五粮液特色的技能人才培养体系，为中国白酒产业的创新发展提供了强大的智力支撑与人才保障。
展望未来，五粮液相关负责人表示，五粮液将积极探索素质教育新路径，全力打造人才“育引用留”生态圈，构建人才建设的良性发展闭环，厚植中国白酒产业人才基础，为推动酒业创新、提升中国酒文化影响力贡献“和美”力量。
编辑：徐丹宁
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