“彤馨”协力 首创沈阳宠物专属餐厅
转自:沈阳晚报
忙碌一天后回到家,与心爱的“毛孩子”玩耍相伴总会让人感到温暖与放松。从看家护院到精神陪伴,人们对待宠物的观念逐渐更替,对于宠物生活质量的要求也在逐步提升。在宠物主们看来,这些可爱的“毛孩子”们不但可以疗愈心灵,更是如家人般的存在。近日,一对“90后”美女姐妹花联合创办的沈阳首家宠物料理店吸引了广大宠物主们的关注,店内不但可以堂食,还能送外卖,更能举办各类专属于“毛孩子”的个性派对。6月15日,沈阳晚报、沈报全媒体记者走进这家宠物料理店,聆听发生在这对姐妹花创业背后的故事。
宠物料理共有几十种
这家位于沈河区七纬路附近的宠物料理店老板是一对既时尚又美丽的“90后”闺蜜,分别叫朱语彤和迟寓馨。记者还未踏入店内就被店外颇具田园风的庭院吸引。此时,一只雪白色的哈士奇正慵懒地趴在地上享受着主人的抚摸。记者穿过铺满鹅卵石的小路,一只身着盛装的比熊犬正听从着主人的指令,变换着各种拍照姿势。走进店内,左侧的架子上摆满了小饼干、肉脯、蔬菜干等宠物零食,货架下方则是五颜六色的宠物餐具,一只红棕色的泰迪津津有味地享受着它的“下午茶”。
“我们店内面积一共60多平方米,室外的院子不但是顾客的休息区,也可以作为狗狗堂食的地方。室内共分为宠物派对打卡区、堂食区和烘焙间,由于制作宠物料理需要的设备和物品比较多,烘焙间内又划分为烘焙区、操作区、烘干区、蒸煮区、清洗区和储存区,因此烘焙间的面积会相对大一些。”迟寓馨介绍。
迟寓馨告诉记者,和人类餐厅一样,宠物餐厅的餐具都是公用的,但每次使用完都会用专业的消毒柜进行消毒。而宠物主可以根据各自喜好为宠物选择餐具的颜色和款式。店内的宠物料理一共有几十种,包括烘干类零食、烘焙类鲜食等,宠物的主餐可以完全代替狗粮。此外,这里还可以为宠物量身定制专属的生日蛋糕,一些“毛孩子”的主人对这里的宠物菜品称赞不已,并成为常客。
姐妹花变成合伙人
交谈中,记者得知该宠物料理店的两位美女老板均来自抚顺,两人相识于2015年的一次朋友聚会,正是因为这场特别的缘分,让她们一路走来变成了合伙人。
当被问及为何会选择共同经营宠物料理店的缘由时,朱语彤告诉记者,她从小就特别喜欢狗狗,她家13岁的泰迪去年生了一场病,虽然经过治疗有所好转,但医生嘱咐在日后饮食方面需要格外注意。为了能让它更长久地陪伴自己,从不做饭的朱语彤通过网络搜集各种各样的宠物配餐,每天变着花样制作,做完还会拍照发朋友圈记录当日餐食和心情。渐渐地,她制作的食物吸引了身边越来越多“毛孩子”家长们的眼球,她的小私厨也随即开张。同是拥有“毛孩子”的迟寓馨得知朱语彤私厨开张后,也成了店里的常客。随着宠物料理种类和口味的不断提升,私厨的顾客也越来越多。
两人在一次聊天中意外发现,目前沈阳尚未开设宠物料理店,与其做私厨还不如开一家宠物料理实体店,这样宠物不但可以堂食,还可以为不能到店的宠物派送外卖,更可以为宠物开设专属派对、为广大宠物主们提供一个沟通与交流的空间。于是,两人一拍即合,经过三个月的筹备,沈阳首家宠物料理店在本月正式营业了。
严格把控食材标准
“为了不辜负新老顾客的期待,我和迟寓馨特地在筹备前去了韩国进修。因为宠物烘焙是从韩国兴起的,所以想学就要去源头进行系统的深造,我们现在已经获得了韩国宠物烘焙协会颁发的证书。”朱语彤说。
谈及料理店的食材,迟寓馨说:“我们对于宠物的食材的要求比较高,使用的油是从韩国进口的橄榄油,蔬菜也是有机蔬菜,所有肉类会进行速冻,用多少拿出来多少,剩余的部分会给自己的狗狗食用。有些食物需要添加一些蜂蜜,但一般蜂蜜里的含糖量比较高,狗狗不易吸收,因此我们会使用韩国的低聚糖,这样不但能调味还不影响宠物的健康。宠物点心是不添加任何常规面粉和淀粉的,因为宠物不可以过度食用碳水,因此我们主要以大米粉、燕麦粉这类低碳水来进行代替。”
在朱语彤看来,宠物陪伴主人的时间有限,许多主人愿意为宠物举办生日派对,更会为它们量身定制独一无二的生日蛋糕,因此店内会提供制作宠物生日蛋糕和举办生日派对的服务。为满足全国各地顾客需要,店里也会提供沈阳市内的全城配送和全国的冷链派送,将新鲜的食物送到宠物身边。
对于下一步的打算,姐妹俩表示,目前正在申请品牌专利,争取早日开设分店,让更多的宠物们拥有一个专属于自己的餐厅。
沈阳晚报、沈报全媒体高级记者 金丹 受访人供图