山东菏泽定陶区严格检查月饼市场 确保节日食品安全
本网讯为确保中秋节期间月饼市场质量安全，山东省菏泽市定陶区市场监管局根据国家发改委等4部门联合发布《关于遏制“天价”月饼、促进行业健康发展的公告》精神，提早谋划、提前介入，目前，在全区范围内开展月饼市场安全检查，确保节日市场食品安全。
聚焦来源，看能否进行追溯。采取“倒查”方式，执法人员在超市重点检查了月饼进货索证索票工作，查看月饼生产厂商、厂址、保质期、生产日期是否齐全；检查是否存在过期霉变等情况；检查月饼的外包装、产品标识是否符合《食品安全法》及相关法律法规的规定；随后执法人员对月饼进货查验记录制度执行情况进行检查，要求商家做到索证索票、严格执行进货查验制度，留存相关进货票据，货票相符；检查是否存在销售“三无”月饼等行为；通过全方位检查，防止不明渠道的月饼流入辖区商场超市；确保月饼出现问题能追溯。
聚焦资质，看证照是否齐全。对从事月饼生产的生产企业、以及从事月饼销售的商场、超市进行逐一排查，重点针对月饼生产、销售经营户的食品经营主体资格进行清理和规范，严把食品市场主体准入关。严格检查企业的主体资格和经营户经营资质、从业人员健康情况、生产车间卫生条件、原辅料进货查验、添加剂使用、月饼包装标识以及企业的生产流程等方面。依法查处和取缔无照经营、违法经营，确保月饼生产、销售经营主体资格合法有效。
聚焦执法，净化市场环境。对存在无证生产经营及销售不合格月饼的坚决予以查处，责令停业整改，对拒不整改者予以坚决取缔；对索证不齐、进货渠道不规范的月饼，一律不得进行销售；对“三无”月饼，过期和霉变月饼一律强制下架退市，严肃处理，确保“问题”月饼不流入市场。从目前检查情况来看，未发现“早产月饼”、“过度包装”和“天价月饼”、未发现使用过期变质的原料生产月饼、超范围或超限量添加食品添加剂的情况。
下一步，定陶区市场监管局将利用节前一个月的时间通过不定期检查、错时执法、“回头看”等多种检查形式，加强对月饼生产、经营单位的巡查和抽检力度，及时发现处置违法违规生产经营行为，确保中秋月饼市场质量安全。
（王军华）
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