夏季消暑市民爱吃什么？农贸市场里有答案……
2022-08-16 20:31:18 - 媒体滚动
转自：上观新闻
进入末伏，上海闷热不减。不少市民通过调节饮食解暑消夏，那么市面上哪些食材最受市民青睐？记者走访菜市场获悉，绿豆、百合、豆腐等食材，以及瓜类、莲藕等夏季时蔬近期销量大涨。
记者近日来到三辰苑商业广场，一家干货铺的摊主告诉记者，7月以来，绿豆销量逐日增长，成了当之无愧的“销量之王”。“淡季每天只能卖出3到5斤，现在每天能卖三四十斤，购买的客人络绎不绝。”摊主介绍。“天气热，冰镇绿豆汤绝对是家里常备。”家住附近的居民黄阿姨刚花10元买了约1千克绿豆，和不少顾客一样，为做绿豆汤，她还捎带买了些冰糖。
“鲜百合和绿豆银耳一起煮，好喝又能解暑。”逛完干货铺，黄阿姨又来到了蔬菜摊位，在这里，鲜百合被放在了显眼位置，该摊位摊主直言，此举正是因为近期鲜百合大受市民青睐。“瓜类、豆类以及莲藕等夏季蔬菜也都很受欢迎，还有部分客人会选择苦瓜。”摊主说。此外，记者从豆制品摊位获悉，不少市民用来做凉拌豆腐的盒装内酯豆腐近期在豆制品中销量最佳。
■记者桂可欣文/摄
■文字编辑夏婷丁艺婕
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