入秋了，吃点啥？来石油人的食堂瞅瞅！
“味”觉三夏尽，时序已新秋
立秋之后
正是开启进补的好时机
网友们纷纷表示
贴秋膘才是对秋天最大的尊重
石油员工用什么开启秋天？
全靠咱食堂大师傅的手艺
无论特色菜、家乡味还是减脂餐
咸甜之争、八方口味
一线食堂精彩纷呈
快来看看吧
毕竟看过等于吃过哈！
特色菜让人幸福满满
管道局一公司食堂特色菜“管韵松鼠跃金鳞”，将传统松鼠鱼与创新理念完美融合，色泽金黄，外皮酥脆，内里鱼肉细腻滑嫩，酸甜酱汁更是点睛之笔。
员工们好评如潮，纷纷表示“管韵松鼠跃金鳞”这道菜的名字就让人眼前一亮，味道更是让人难以忘怀，每一口都是满满的幸福感，食堂真是下足了功夫。
过节咱吃啥？“东北酸菜锅子”宴！
在长城钻探四川页岩气项目部，大厨一直秉持营养与健康同行的做菜理念，当地腊香肠、腊肉、清水猪肝、爆炒杏鲍菇、小炒长江豆……荤素搭配的美食，呵护着在四川干活的“东北胃”。
如果项目进行期间赶上过节，为了犒劳大家，大厨会烧一桌“硬菜”，最让人印象深刻的就是“东北酸菜锅子”宴。这一桌南北风味齐聚，味道杠杠滴，让员工们大饱口福的同时，也鼓舞了队伍士气。
没有一碗浆水面不能安抚的燥热
甘肃天水不止有麻辣烫，还有浆水面，其味酸、辣、清香，别具一格，更有清热降燥的功效。
正值秋燥，在甘肃天水销售张川城关加油站，忙碌了一上午的员工们趁着中午加油低峰期换班吃饭。餐桌上已备好了浆水面和各色佐餐配菜。“就喜欢吃这口浆水面，扛饿又清爽，能瞬间驱走劳累。”员工们边吃边赞。一碗浆水面，配一碗浆水汤，再加上清炒韭菜、白菜凉拌红萝卜丝、凉拌黄瓜，这一顿清爽酸辣，让员工们热气顿消。
“私人订制”食堂
大庆油田采油九厂齐家采油作业区食堂“不走寻常路”，他们为员工提供“私人订制”菜品。有些上年纪的员工喜欢吃咸菜，食堂就腌制芹菜、小辣椒、大蒜等特色小咸菜。一些员工肠胃脆弱，吃不了米饭，食堂就为他们准备烙饼、手擀面、馄饨。
不仅如此，食堂还推出了“点餐制”，员工不仅吃得满意，而且避免了浪费粮食，大家都说食堂就是他们最温暖的“后盾”。
甜咸之争？不存在的！
渤海钻探钻井二公司员工食堂的早餐菜单上，一道传统特色小吃——豆腐脑，让大家纷纷点赞。
豆腐脑，又名水豆腐，全国各地风味各异，北方偏爱咸香，南方则钟情甜蜜，四川等地更是喜爱酸辣爽口。为了让来自五湖四海的员工都能吃顺口，食堂备齐了各种调料，员工可随心所欲搭配，吃出家乡的味道。不管是哪里人，在这里都能找到那份熟悉的味道，开启元气满满的一天！
娟姐锅包肉，家的味道！
“吃饭啦！抓紧时间换班吃饭，今天娟姐做了锅包肉！”只要一听是站经理杨娟要露一手，员工们总是奔走相告。
在辽宁销售大连分公司海鑫加油站，员工们最爱的菜莫过于锅包肉。杨娟总结了一套锅包肉的做法经验，酥脆适度，酸甜得当，一口下去，“咔嚓”作响，吃起来是美美的满足感。一日三餐，三餐四季，员工们在忙碌之余，享受着“家”的味道。
大盘鸡拌面，“攒劲”得很！
“咱们单位食堂的这道‘大盘鸡拌面’真绝了，点赞！”冀东油田油气集输公司高尚堡联合站职工食堂里，大家大快朵颐称赞道。
这个站的员工来自五湖四海，有的人喜欢面食，有的人偏爱肉菜，口味差异较大。为了让大家吃饱、吃好，食堂经过交流摸底，推出了这道“大盘鸡拌面”，特色汤料和手擀面交融，味道“攒劲”得很。
小伙伴说
今年可是“体重管理年”
这热量有点高
没关系！
在咱石油人食堂还有减脂餐安排
体重管理期也不用担心长胖啦
营养搭配健康减脂
为了满足员工对健康饮食的要求，以及提供更加多样化、个性化的餐饮服务，大港油田第五采油厂食堂推出了全新的健康轻食套餐，满足员工多样化饮食需求，“轻食减脂餐”一经推出便成为大家的“新宠”。
套餐包括了各类新鲜蔬菜、水果、全谷物以及低脂肉类等食材，不仅口感丰富，而且营养均衡，既满足了员工们在工作中的能量需求，又可以健康减脂，是将“关心员工健康，从员工健康时做起”的理念落到了实处。
吃出健康快乐减脂
今年5月开始，中油测井辽河分公司“健康减重达人”活动正式拉开帷幕，呼吁全体员工重视健康管理，提高健康意识和健康生活方式行为能力。
为了助力职工减脂减重的同时保证营养合理摄入，职工食堂经过调研、试制，推出了低热量、低脂肪、高纤维“营养减脂餐”。减脂餐原料以10余种蔬果为主，搭配鸡蛋、鸡胸肉等高蛋白食材，以“低盐、低糖、低油”为原则，色香味俱全，让员工品味美食同时吃出健康、快乐减脂。
粗粮细做美味健康两手抓
抚顺石化针对就餐员工口味不同及季节变化，把自助餐摆上了餐桌，不断增加翻新主副食花样品种，花色多样、应有尽有。
面点师们发挥特长，粗粮细做，变着花样推陈出新。各个食堂还开展了“特色菜推荐评比”，增设了麻辣拌、冷面、现煮馄饨、水果沙拉等，员工用餐越来越满意。
特别的爱给特别的你
长城钻探钻井三公司针对近几年员工体检“三高”检出率不断增加的情况，各井营分离基地食堂实施“三减一增”，减盐、减盐、减糖，增加粗粮，制定了特色食谱。
自制熏鸡、鸡肉糯米丸子、浇汁鱼，色香味俱全，玫瑰花卷加入菠菜汁和玉米面，减脂又营养。面食花样翻新，增加了玉米面、荞麦面等，粗粮细做，无糖少油，营养不打折，让员工暖胃更暖心，切实提高了员工的幸福感。
食事无小事事事总关情
食堂的一蔬一菜
关乎员工的身体健康和幸福指数
热气腾腾的饭菜能抚慰工作疲累
特色菜肴可以勾起美食“乡愁”
在中国石油工作
总会有打动你的小惊喜和小感动
策划：郭思清杨子仪
文字：杨子仪 郭思清
素材：大港油田 李丽峰、大庆油田杨雪王璐、管道局徐义泽张利博、辽宁销售李博、中油测井王猛、渤海钻探贺丽、抚顺石化 姜伟赵钰、甘肃销售 杨建民、冀东油田 杨军 王翔、长城钻探 陈梦丹刘相伟
编辑：杨子仪
责编：郭思清
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