解题2022酒业破局之道,李振江发布“10大预判”!丨中酒展首发
酒业扩容是一个必然,“存量结构增长+增量创新增长”是两大核心动力!
“中酒展时间”已经到来,这个二月,行业的目光齐聚广州。
2月25日晚,2022(第二届)广州中酒展欢迎晚宴盛大举行。作为中国酒业2022年首场规格最高、品类最全的高端酒展览会,吸引众多行业大咖纷纷亮相,与来自全国各地的数百名酒业精英共聚一堂,共话行业先机。
欢迎晚宴上,和君咨询高级合伙人、酒水事业部总经理李振江围绕行业趋势进行了深度分享,并对2022年中国酒业趋势作出10大预判。
李振江认为,中国酒水市场,基于宏观经济走高带来的酒业扩容是一个必然,“存量结构增长+增量创新增长”无疑是两大核心动力!因此,酒企需要建立以“愿景驱动”而非“资源驱动”的战略指导方针,以“缺啥补啥”的朴素价值观,完善、升级系统方法论,从而实现结构性增长与突破性发展。
预判一:白酒行业整体增速维持在15%左右,建议酒企保持20%-25%增长率。
从政策层面来看,尽管疫情叠加一系列问题,但今年金融政策会继续放宽,利好中国酒业持续扩容。当前,中国酒业市场环境依然向好,白酒行业将继续稳定增长,在通胀持续增高的情形下,建议酒企在2022保持20%-25%的增长率,以“跑赢通胀”。
预判二:名优品牌的增速动力不减,产品的区域结构性调整有新变化。
2022年,名优品牌会有稳定增长空间。同时,产品的区域结构性调整会发生新的变化,比如,酱酒新的增量区域不一定还在河南、山东,很有可能在福建、浙江、江苏、湖南、川渝等地,而名优品牌的增量可能会出现在更下沉的市场,会有大量名优酒企在四、五线城市抢占份额。
预判三:酱酒将持续扩容式发展,今年有望突破2000亿。
2022年,酱酒行业至少有200亿的增长空间,有望突破2000亿,到“十四五”末,酱酒规模会突破3000亿。
2022年的酱酒会出现一系列结构性的变化,名优品牌增速会非常快,当前酒业发展进入成熟期,渠道多元化和价格多元化是两个体现。部分规模酒企开始广泛布局多元化渠道,商业品牌开始向大众品牌引导,谋求新增量。行业的新黑马或诞生于上市公司,或诞生于“公众品牌”,而非诞生于“单一团购性品牌”。
预判四:资本对酒业的热情依旧,贵州与四川产区最受青睐,并购会更频繁。
2022年,资本对酒业的热情会依旧持续,贵州和四川产区依旧是资本最青睐的区域。酒业下半场,并购会变得更频繁,贵州、四川的新进品牌的投融资规模会扩大,大型区域品牌的并购、重组会频发。“一代新人换旧人”将是“十四五”期间最明显的结构变化。
预判五:葡萄酒国产品牌收割存量市场加速,国产酒与进口酒的市场格局将反转。
2022年,葡萄酒市场将保持平稳增速,与此同时,品牌化的企业会有新一轮的增长,葡萄酒行业最大机会是当前国产品牌收割存量市场加速。因此,2022年葡萄酒行业的变化不在于总量的变化,而在于品牌结构性变化。预计在2-3年之内,葡萄酒市场会完成国产品牌的替代过程,从现在70%进口酒、30%国产酒的格局演变为70%国产酒、30%进口酒的格局。
预判六:小酒种依旧非常活跃,“黑马”正在孕育中。
当前,果酒发展速度平均增长率已经接近酱酒的平均增长率,一系列低度酒正在成为行业新“黑马”。2022年,小酒种依然会非常活跃,但规模量级无结构性变化,预计近两年内一定会出现有绝对影响力的品牌,这一赛道的“黑马”仍在孕育中。
预判七:酒业零售赛道机会很大,上市、融资等将层出不穷。
目前,中国很多大资本都在持续关注酒行业,酒业零售赛道的机会依然非常大。在2022年,酒业零售、连锁企业转板、上市、融资等将层出不穷,但商业模式的持续优化依旧是巨大困扰。解决这个问题,酒业零售将会迎来蓬勃生长。
预判八:区域性酒企生存压力凸显,多数将进入“勤劳的迷茫期”。
当前,区域性酒企不但面临省内品牌竞争,还面临全国性品牌的挤压,同时,酱酒“抱团式”在各区域抢占300元以上的市场份额,让区域酒企的竞争压力倍增。
本质上,唯有解决区域酒企模式不清、打法失效两大痛点才能解决厂商关系稳定性,完成新一轮转化。因此,2022年区域酒企的生存压力会进一步凸显,多数将进入“勤劳的迷茫期”。
预判九:酒业“抢人大战”正式开始,外行业人才涌会加速。
随着“十四五”到来,酒业抢人大战已经正式开始。2022年酒业用人成本将进一步增加,人才的流动性会进一步加大,行业“整体性缺人”现象会更加突出,外行业人才涌入会加速。
预判十:“酒一代”退位,“接班人”的选择与培养成为酒企隐形核心战略。
“十四五”期间,中国白酒企业和葡萄酒企业大概有40%的酒一代会逐渐退居二线,50后的酒一代离酒圈会越来越远,企业接班人的选择、培养与正式接任,成为众多酒企隐形的核心战略。这个问题在2022年会更加急迫,建议企业用五年时间培育、选择接班人,提前准备就是最优选择。