陕西省宝鸡市陈仓区市场监督管理局关于18批次食品安全监督抽检情况的通告(2023年第40期)

2023-12-26 11:15:23 - 中国质量新闻网

近期，宝鸡市陈仓区市场监督管理局组织抽样食用农产品、方便食品2大类食品共计18批次，抽样检验项目合格样品17批次，不合格样品1批次。根据食品安全国家标准，具体情况通告如下：

一、总体情况：

食用农产品、方便食品2大类食品共18批次，合格样品17批次，不合格1批次。

二、不合格产品情况如下：

1.宝鸡市温水兴顺商贸有限公司销售的花生米（生）中的酸价(以脂肪计)(KOH)，检验结果5.1mg/g，标准要求≤3mg/g。检验机构为陕西亿德丰达检测技术服务有限公司。

特此通告。

附件1：本次检验项目

附件2：食品监督抽检合格产品信息

附件3：食品监督抽检不合格产品信息

附件4：关于部分检验项目的说明

宝鸡市陈仓区市场监督管理局

2023年11月30日

附件1：

本次检验项目

一、食用农产品

（一）抽检依据

抽检依据是GB2761-2017《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》、GB2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB2763-2021《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》、GB19300-2014《食品安全国家标准坚果与籽类食品》、GB31650-2019《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》、中华人民共和国农业农村部公告第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》、GB22556-2008《豆芽卫生标准》、中华人民共和国国家市场监督管理总局中华人民共和国农业农村部《关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告》（2015年第11号）等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

1.花生米（生）抽检项目包括嘧菌酯、镉（以Cd计）、酸价（以脂肪计）、过氧化值(以脂肪计）、黄曲霉毒素B1。

2.猪肉抽检项目包括恩诺沙星、磺胺类（总量）、沙丁胺醇、克伦特罗、地塞米松。

3.洋葱抽检项目包括氧乐果、毒死蜱、乙酰甲胺磷、敌敌畏。

4.青椒抽检项目包括敌敌畏、毒死蜱、氧乐果、乙酰甲胺磷。

5.西红柿抽检项目包括敌敌畏、毒死蜱、氧乐果、乙酰甲胺磷。

6.黄瓜抽检项目包括哒螨灵、敌敌畏、毒死蜱、氧乐果。

7.青梨抽检项目包括毒死蜱、敌敌畏、苯醚甲环唑、氧乐果。

8.胡萝卜抽检项目包括铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、毒死蜱、甲拌磷。

9.黄豆芽抽检项目包括亚硫酸盐（以SO2计）、总汞（以Hg计）、铅（以Pb计）、6-苄基腺嘌呤（6-BA)、4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）。

10.苹果抽检项目包括甲拌磷、毒死蜱、氧乐果、克百威。

11.芹菜抽检项目包括氧乐果、克百威、甲拌磷、毒死蜱、啶虫脒、百菌清。

12.茄子抽检项目包括毒死蜱、甲胺磷、甲拌磷、氧乐果。

二、方便食品

（一）抽检依据

抽检依据是GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

1.擀面皮抽检项目包括苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计)、山梨酸及其钠盐(以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠(以糖精钠计）。

附件2：食品监督抽检合格产品信息

本次抽检的食品主要包括：食用农产品、方便食品。

抽检依据是GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2761-2017《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB2763-2021《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》、GB19300-2014《食品安全国家标准坚果与籽类食品》、GB31650-2019《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》、中华人民共和国农业农村部公告第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》、GB22556-2008《豆芽卫生标准》、中华人民共和国国家市场监督管理总局中华人民共和国农业农村部《关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告》（2015年第11号）等标准及产品明示标准和指标的要求。

抽检项目包括金属等元素污染物、食品添加剂、农药残留、兽药残留等，共抽检18批次产品，合格17批次。

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

食品名称

规格型号

生产日期/批号

检验机构

备注

宝鸡市陈仓区阳平镇超美佳超市

陕西省宝鸡市陈仓区阳平镇西街

花生米（生）

散装

2023年10月1日

陕西亿德丰达检测技术服务有限公司

宝鸡市陈仓区坪头镇新茂福家购物中心

陕西省宝鸡市陈仓区坪头街道

五花肉（生）

散装

2023年10月17日

陕西亿德丰达检测技术服务有限公司

宝鸡市陈仓区坪头镇新茂福家购物中心

陕西省宝鸡市陈仓区坪头街道

洋葱

散装

2023年10月17日

陕西亿德丰达检测技术服务有限公司

宝鸡市陈仓区坪头镇新茂福家购物中心

陕西省宝鸡市陈仓区坪头街道

青椒

散装

2023年10月17日

陕西亿德丰达检测技术服务有限公司

宝鸡市陈仓区坪头镇新茂福家购物中心

陕西省宝鸡市陈仓区坪头街道

西红柿

散装

2023年10月16日

陕西亿德丰达检测技术服务有限公司

宝鸡市陈仓区坪头镇新茂福家购物中心

陕西省宝鸡市陈仓区坪头街道

黄瓜

散装

2023年10月15日

陕西亿德丰达检测技术服务有限公司

宝鸡市陈仓区坪头镇新茂福家购物中心

陕西省宝鸡市陈仓区坪头街道

青梨

散装

2023年10月12日

陕西亿德丰达检测技术服务有限公司

宝鸡市陈仓区坪头镇新茂福家购物中心

陕西省宝鸡市陈仓区坪头街道

胡萝卜

散装

2023年10月16日

陕西亿德丰达检测技术服务有限公司

宝鸡市陈仓区坪头镇新茂福家购物中心

陕西省宝鸡市陈仓区坪头街道

黄豆芽

散装

2023年10月17日

陕西亿德丰达检测技术服务有限公司

宝鸡市温水兴顺商贸有限公司

陕西省宝鸡市陈仓区坪头镇坪头村街道供销社院内

青椒

散装

2023年10月17日

陕西亿德丰达检测技术服务有限公司

宝鸡市温水兴顺商贸有限公司

陕西省宝鸡市陈仓区坪头镇坪头村街道供销社院内

苹果

散装

2023年10月17日

陕西亿德丰达检测技术服务有限公司

宝鸡市温水兴顺商贸有限公司

陕西省宝鸡市陈仓区坪头镇坪头村街道供销社院内

西红柿

散装

2023年10月17日

陕西亿德丰达检测技术服务有限公司

宝鸡市温水兴顺商贸有限公司

陕西省宝鸡市陈仓区坪头镇坪头村街道供销社院内

芹菜

散装

2023年10月17日

陕西亿德丰达检测技术服务有限公司

宝鸡市温水兴顺商贸有限公司

陕西省宝鸡市陈仓区坪头镇坪头村街道供销社院内

胡萝卜

散装

2023年10月17日

陕西亿德丰达检测技术服务有限公司

宝鸡市温水兴顺商贸有限公司

陕西省宝鸡市陈仓区坪头镇坪头村街道供销社院内

茄子

散装

2023年10月17日

陕西亿德丰达检测技术服务有限公司

宝鸡市秦岐轩食品有限公司

陕西省宝鸡市陈仓区阳平镇宝丰村五组生产路01号

擀面皮

散装

2023年10月17日

陕西亿德丰达检测技术服务有限公司

宝鸡市陈仓区车站绿丰源蔬菜便利店

陕西省宝鸡市陈仓区车站永丰花园4号楼下南第一间

花生米（生）

散装

2023年10月1日

陕西亿德丰达检测技术服务有限公司

附件3：食品监督抽检不合格产品信息

本次抽检的食品主要包括：食用农产品、方便食品。

抽检项目包括金属等元素污染物、食品添加剂、农药残留、兽药残留等，共抽检18批次产品，不合格1批次。

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位所在省份

食品名称

规格型号

商标

生产日期/批号

不合格项目

检验机构

备注

宝鸡市温水兴顺商贸有限公司

陕西省宝鸡市陈仓区坪头镇坪头村街道供销社院内

宝鸡市温水兴顺商贸有限公司

陕西

花生米（生）

散装

无

2023年9月2日

酸价(以脂肪计)(KOH),mg/g║检验结果5.1mg/g║标准值≤3mg/g

陕西亿德丰达检测技术服务有限公司

不合格

附件4：

关于部分检验项目的说明

一、酸价

酸价可用于评价食品酸败的程度。食品酸败可产生醛酮类化合物，长期摄入会对健康有一定影响。一般情况下，消费者在使用过程中可以明显辨别出其有哈喇等异味，需避免食用。花生米酸价过氧化值超标的原因可能是花生米酸的储存条件不当，比如温度过高、湿度过大、空气中有氧化剂等，都会导致花生米酸价过氧化值超标。GB19300-2014《食品安全国家标准坚果与籽类食品》要求中规定，生干坚果与籽类食品中酸价限量值不得超过3mg/g。