贵州望谟：紫茶种好“钱”景
2023-03-26 19:53:00 - 中国经济网
转自：经济日报新闻客户端
3月25日午饭时分，贵州省望谟县郊纳镇纳江社区乡愁广场人声鼎沸，空气弥漫着浓浓茶香，来自该县各地的制茶工人围作一圈，在评委的监督下一较高下，杀青、揉捻、做形、烘干，一步接着一步，不到1个小时，新摘的茶青就变成了香气四溢的干茶。
当天，望谟县首届“紫茶文化节”系列活动在郊纳镇拉开帷幕。期间，将开展采茶比赛、制茶体验、民俗特色产品展示等一系列活动，以提升紫茶的知名度和影响力。
紫茶属于茶类中的稀有品种，其叶、芽、花、果、茎等均为紫色，汤色紫红晶莹剔透。中国茶叶科学研究所进行的样品检测显示，郊纳镇八步村的原生紫茶花青素、游离氨基酸、水浸出物极高，特别是花青素是一般绿茶的30至50倍。
近年来，郊纳镇立足境内8万多株老茶树资源，采取“全产业链发展、全要素链配置、全利益链联结、全生态链建设、全责任链落实”方式推进紫茶产业发展，目前全镇种植紫茶1.5万余亩，参与种植、育苗的新型农民专业合作社达19家。
望谟县也以郊纳镇为核心基地，扩大紫茶种植面积，全力做活做好茶文化、茶产业、茶财富三篇文章，推动绿水青山源源不断地转化为金山银山。目前，该县共种植紫茶2.19万亩，覆盖农户3677户。