步行可达！静安寺周边这3家“超人气”面馆，你去吃过吗？
转自：上观新闻
在上海这座繁华的都市中，
人们对于面食的热爱可谓是深入骨髓。
汤底醇厚，浇头独特，
拌面与汤面各领风骚。
在静安寺附近，
就有3家“超人气”面馆
成了不少生活和工作在附近的人嗦面首选，
一起来看看吧~
1
门口排队只是“冰山一半”：
另一半在店里
如果想在静安寺附近吃一碗面，那沪西老弄堂面馆必须要安排上！这里的人气之旺，排队的食客仿佛构成了长龙的两翼，一部分在门口等候，一部分则已坐在店内享受美食。
这家面馆承载着许多人的美好回忆，也吸引着无数食客前来打卡。走进店内，仿佛穿越回了小时候的大食堂，小白砖墙、白色桌椅、黑板上的价目表，都透露着一种亲切与温馨。这里所有人都超级热情，上菜都放在长方形盘子，再盖上一个玻璃罩子，既保温又干净。
沪西老弄堂面馆以浓油赤酱为特色，其中最受欢迎的当属猪肝蛤蜊面。蛤蜊鲜甜，猪肝滑嫩，搭配湿香菇，口感弹润，鲜味层叠，酱汁挂上每根面条，整碗面浑然一体。而辣肉面则是汤面的代表作，瘦肉切成肉丁，肥肉切成肉糜，搭配碧绿的青菜，微辣中带着咸香，让人回味无穷。
地址：北京西路1738号
2
实实在在的
超大量浇头
毒蛇面馆位于静安寺后面的愚园路上，是“静安寺小吃快餐好评榜”上的一枚成员。可不要被名字吓到，这里的“蛇”与“舌”字谐音，意思是独家的好味道。
他家主打现炒浇头本帮面，其中响油鳝丝面堪称镇店之宝。鳝鱼分量很足，肉质鲜嫩有弹性，配上特色酱汁，每一口都是鲜味的极致享受。这里的本帮做法浓郁而正宗，偏甜的口味恰好符合上海人的喜好。最重要的是，面上撒了葱花和白胡椒粉，既可以去腥，又可以增加鳝丝的香，还有一股微微的辣，起到画龙点睛的效果。
地址：愚园路140号
3
地道本帮味道
一碗下去超满足
虽然店面不大，但凭借着地道的本帮味道，董记庐春面馆赢得了众多食客的青睐。
猪肝面、大肠面、鳝丝面、辣肉面等招牌系列，都是上海人喜爱的本帮菜。价格大多在二三十元，还有炸猪排等单加料小吃。
酱爆猪肝面是店里的“人气之王”。其猪肝片经过精心切片，经过短暂的快炒，使得猪肝呈现出一种微妙的脆感。轻轻夹起一片，放入口中，首先感受到的是那层滑嫩的口感，紧接着是脆而不硬的外层，最终回归于内在的鲜嫩，与常见的炒猪肝那种粉糯的口感截然不同。
而这道面的调味更是别出心裁，那愉悦明朗的甜味与鲜辣的胡椒粉巧妙地融合在一起，既带来了丰富的层次感，又让人回味无穷。面条本身则清爽干净，不油腻，与酱爆猪肝相得益彰，共同构筑了一道美味佳肴。
地址：北京西路1806号底层
营业时间：24小时营业
除了以上三家，
静安还有许多其他味道超好的面馆
等待我们去探索。
这些面馆就像散落在大城市里的光，
是周围的居民和上班族的贴心食堂。
那么，
你心中的“宝藏面馆”又是哪家呢？
快来评论区分享你的美食心得吧！
记者：陈洁
图片：陈洁
编辑：叶苹