茅台保健酒业上新，瞄准中端，要百米冲刺、更要做长跑者
策划丨程二狗 编辑丨云横编审丨云顶
在竞争激烈的白酒行业，通过推出新品在市场上永葆品牌活力，是企业在竞争中保持持续增长的核心解决方案之一。
2023年末，茅台保健酒业携手河南弘之力酒业有限公司推出酱酒新产品“茅坛·粮品天成”。酒业家了解到，这款酒质好、性价比高的新品上市即热销，市场动销及消费者反馈双优，正在强势抢占中端酱酒的市场。
新品的上市，既承载着企业对市场的期待，也蕴含着企业对消费者的洞察。
2023年，白酒行业进入新一轮产业调整周期，随着理性消费意识的觉醒，消费者也更倾向于选择高性价比的品质酱酒，中端酱酒市场消费增长明显。
以市场需求为导向，茅台保健酒业率先起势，于2023年末推出高质价比的新品茅坛·粮品天成，产品一经上市，就迅速形成热销之势。
酒业家调研发现，在商丘，某经销商在两周内就卖了30箱左右茅坛·粮品天成。并且在河南多地，通过品鉴会等产品推广活动，茅坛·粮品天成就已在消费者中间形成了良好口碑，“无论是包装设计还是酒的口感都很好，节日礼赠很有面子，商务宴请也拿得出手。”河南郑州某消费者表示。
近年来，酱酒行业进入调整期，但行业仍普遍看好酱酒产业的未来发展。在权图酱酒工作室首发于酒业家的《2023-2024年度中国酱酒产业和市场观察报告》中，权图表示：“未来十年我国酱酒产业规模可以翻一番，占据白酒50%以上市场份额是大概率事件。我们坚定地认为，酱酒产业仍是我国白酒产业的战略级机会，未来20年仍具备很好的成长性。”
顺着产业进化以及消费变革的方向，茅坛·粮品天成进一步加码中端酱酒的布局。在消费增长明显的中端酱酒赛道，这既是对消费需求的呼应，也是企业发展的顺势而为，新品茅坛·粮品天成将进一步完善企业的品牌矩阵。
新品的诞生可以为酒行业增添新的活力，但同时，新品推广的难度和低成功率也是行业普遍存在的痛点。华策咨询曾通过大量案例分析，提出了对酒企新品运营的五个方面意见，其中一个便是，采用系统的新品启动策略，而非盲目复刻老产品的渠道铺市。
这也是茅坛·粮品天成的市场运营重点之一。虽然没有进行大量的案例分析，但十几年的从业经验告诉河南弘之力酒业，对于新产品来说，打好品牌与创新的地基至关重要。因此，尽管有成熟的网点和渠道，但是弘之力酒业还是围绕茅坛·粮品天成，重新布点、铺货。
河南弘之力酒业营销总监陈总告诉酒业家：“上市第一年，我们不会完全以销售额和销售量去作为首要追求的目标，而是要完成核心网点的高质量布局，即河南省内的网状布局和省外的点状布局。”
作为根据地市场，弘之力对河南市场的规划是实现1+N的网状布局，即河南18个（地）市，每个（地）市建立一个核心网点，再辐射县城，根据县城数量再建立n个县级核心网点，以此来形成一个紧密连接的网，将茅坛·粮品天成酒输送到各个市、县、乃至镇、村；在省外，则以山东和广东两个酱酒消费大省为主，借助成熟的渠道资源，逐个建立核心网点资源。
这样的市场策略意味着，茅坛·粮品天成不仅要做能百米冲刺的产品，更要做长跑者。在行业人士看来，酱酒的调整期正是新品实现弯道超车的好时机，茅坛·粮品天成此时的逆势布局，将助力其在持续扩容的中端酱酒价位段取得一席之地。
茅坛·粮品天成酒也已具备了长期成长、后势爆发的实力。
首先是在产品品质及品牌力上，茅坛·粮品天成本身便具有多重优势竞争力。每一瓶茅坛·粮品天成，都严格把控生产原料质量，管控各个环节质量标准，确保产品符合国家标准和行业要求。在生产过程中，采用多次发酵工艺酿制，确保产品拥有酱香醇厚、入口醇和、余味醇香的品质特点。当前，行业向名优品牌集中已成为确定趋势，而茅台保健酒业的战略地位和发展走向，也为茅坛·粮品天成参与酱酒下半场的竞争，提供了重要支撑和保障。
其次是河南弘之力酒业自身卓越的市场策略及渠道管理能力。多位经销商表示，在过往的合作中，弘之力酒业表现出了尊重经销商、不压货、力图实现厂商共赢的“厚道”企业理念，这也让他们多次选择了弘之力酒业的产品。
针对茅坛·粮品天成，“弘之力公司有非常成熟的市场框架和市场运作规划，并且给了我们一些促动销的方案，除了常规的品鉴、陈列、宴席等政策，还有对我们经销商的长期培训和扶持政策。”经销商张总表示。
此外，在当前市场上，经销商普遍遇到的选品难题是品牌力强的大单品没利润、有利润的产品没有品牌力，而茅坛·粮品天成的出现打破了这种僵局。
作为一款新产品，它能给经销商带来可观的利润空间；而背靠茅台保健酒业，又提供给它足够的品牌力；再加上河南弘之力公司对渠道强有力的把控。既有产品品质、品牌赋能的背书，又有市场赋能的护航，茅坛·粮品天成迅速在中端酱酒市场崭露头角也是意料之中的必然结果。
可以预见，通过持续提升终端的覆盖面、能见度和美誉度，茅坛·粮品天成将在激烈的市场竞争中触达更广阔的消费群体，也将不断夯实与传播自己的优势价值，并成长为中端酱酒赛道上一个极具竞争力的大单品。