卓创资讯：端午节前淘汰鸡价格或跌幅不大
新华财经北京5月26日电5月以来全国淘汰鸡价格窄幅调整，下旬略显弱势。全国淘汰鸡日均价由5月1日的5.68元/斤涨至5.77元/斤后跌至5.56元/斤，整体调价幅度小于去年同期。截止到5月25日，全国淘汰鸡月均价5.68元/斤，环比涨幅4.99%，同比跌幅4.05%。卓创资讯分析认为，近期全国鸡蛋价格下跌，是导致淘汰鸡价格下跌的直接原因。但由于淘汰鸡供应量有限，蛋价对淘汰鸡价格的利空影响有限，端午节前淘汰鸡价格继续下跌的空间或不大。
具体来看，一方面，养殖盈利尚可养殖单位淘汰老鸡积极性不高。目前鸡蛋成本多在4.20元/斤左右，低于鸡蛋价格，养殖盈利状况较一季度得到改善，因此养殖单位淘汰老鸡积极性不高，与往年同期相比，出栏老鸡日龄延后。目前产区平均出栏日龄最低为480天，最高为540天，且有继续延后的趋势。淘汰鸡出栏日龄延后，养殖单位多持压栏观望态度，因此近期淘汰鸡供应量难增加。
另一方面，适龄淘汰鸡仍不多。根据养殖周期500天推算，近期可淘汰的蛋鸡多为2021年年初补栏的蛋鸡，这一阶段全国鸡苗销量仍处低位，因此今年端午节前可出栏老鸡数量仍不多。对比数据显示，3月以来全国淘汰鸡周度出栏量多数时间少于往年同期，5月份虽略有增加，但幅度不大。目前全国淘汰鸡周度出栏量基本在1500-1600万只，低于正常水平10%-20%。
因此，养殖单位有压栏惜售情绪，且适龄老鸡不多，导致淘汰鸡出栏量偏少，供应面或对淘汰鸡价格有一定的支撑作用。
此外，全国淘汰鸡主要销售途径为屠宰企业采购及农贸市场活禽销售。在当前的淘汰鸡收购价格下，屠宰企业生产成本约为17000元/吨，而产品售价多不足16000元/吨，因此屠宰企业开工率普遍不高。中小型屠宰企业开工率不足50%，大型屠宰企业开工率多为50%-80%。屠宰企业收购积极性不高，略抵触收购高价品种。农贸市场活禽销售速度变动不大，销量仍维持一般水平。
综合分析来看，近期鸡蛋价格仍有下跌趋势，且下游市场采购量有限，倾向于低价货源，或将继续利空淘汰鸡价格。但目前适龄老鸡不多，养殖单位低价惜售，或适当支撑市场价格。预计端午节前全国淘汰鸡价格仍有少量下跌空间，但幅度应小于蛋价跌幅。（作者单位：卓创资讯）
编辑：吴郑思