西鸽酒庄成为宁夏首家葡萄酒产业“链主”企业
2024-06-26 18:44:35 - 媒体滚动
转自：经济日报
日前，宁夏回族自治区工业和信息化厅公布了2024年计划培育的自治区重点产业链“链主”企业名单，巴斯夫杉杉电池材料（宁夏）有限公司、宁夏西云算力科技有限公司等7家企业入选，其中西鸽酒庄成为葡萄酒产业链首家“链主”企业。
葡萄酒产业是宁夏优势特色产业，是宁夏回族自治区党委政府着力打造的“六新六特六优”产业之一。经过四十年的发展，目前，贺兰山东麓葡萄酒产区成为国内优质葡萄酒明星产区，酿酒葡萄种植面积60.2万亩，酒庄200多家，形成了全产业链，涌现了贺兰晴雪、迦南美地、志辉源石、博纳佰馥、西鸽等一批明星酒庄。
西鸽酒庄建设于2017年，拥有3.2万亩葡萄园，年设计产能1000万瓶，是中国规模化精品酒庄的代表。在葡萄园种植管理过程中，酒庄依托国内首个数字化葡萄园管理系统，适时采集土壤及周边环境精确信息，根据不同葡萄品种、不同地块特性设计了科学的精细化管理方案，确保种植过程的可管可控。在酿造工艺上，酒庄引进世界先进的全自动温控系统，并对标名庄理念，独创了“3126”酿造法则。目前，西鸽酒庄已通过世界最高标准“BRCGS国际质量认证”和IFS国际食品标准认证，成为宁夏销售额和纳税额最大的葡萄酒企业。
据了解，本次评选对申报企业的经济效益、供应链配套、创新能力、经营管理、发展规划等指标进行综合评价，培育重点产业链“链主”，有利于充分发挥龙头带动和示范引领作用，促进产业不断做大做优。（经济日报拓兆兵）