江苏省苏州市吴江区6月份食品抽检结果已出炉，这些不合格......
2022年6月份食品抽检结果
6月份，区市场监管局、区农业农村局、区发改委、吴江海关共随机抽检食品1305份，不合格45批次，合格率96.6%。
流通环节
抽检了蔬菜、水产品、蔬菜制品、水果、调味品、鲜蛋等共1048批次样品，检出蔬菜、蔬菜制品、水产品等共计44批次样品不合格。
种养殖环节
抽检了蔬菜、畜产品、水果等共计216批次样品，1批次蔬菜样品不合格。
原粮环节
抽检了14批次小麦样品，均合格。
进出口环节
抽检了鲜鸡蛋、巴氏杀菌冰蛋白、巴氏杀菌蛋黄液等共计27批次样品，全部合格。
吴江区6月份重点食品抽样检测结果统计表
不合格信息表
不合格项目说明：
铅
铅是最常见的重金属污染物，是一种严重危害人体健康的重金属元素，可在人体内蓄积。长期摄入铅含量超标的食品，会对血液系统、神经系统产生损害。
《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762—2017）中规定，铅（以Pb计）在芹菜中的最大限量值为0.1mg/kg。芹菜中铅（以Pb计）超标，有可能是因为环境因素影响。
苯甲酸及其钠盐
苯甲酸及其钠盐是食品工业中常见的一种防腐保鲜剂，对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。苯甲酸及其钠盐的安全性较高，少量苯甲酸对人体无毒害，可随尿液排出体外，在人体内不会蓄积。但若长期过量食入苯甲酸超标的食品可能会对肝脏功能产生一定影响。超标的原因可能是生产企业在添加过程中未准确计量。
甜蜜素
甜蜜素，化学名称为环己基氨基磺酸钠，是食品生产中常用的甜味剂之一，其甜度是蔗糖的30～40倍，价格仅为蔗糖的1/3。甜味呈现的较慢，但持续时间长，甜味比较纯正，后苦味比糖精低。
《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760—2014）中规定，复合调味料中甜蜜素的最大使用量为0.65g/kg。超标的原因，可能是生产企业为增加产品甜度，超量使用甜蜜素；也可能是添加过程中未准确计量等。长期摄入甜蜜素超标的食品，可能会对人体的肝脏和神经系统造成一定危害。
甲基异柳磷
甲基异柳磷，属高毒性的硫代磷酸酯类有机磷农药，是高毒、高效、广谱的内吸性杀虫杀螨剂。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用甲基异柳磷超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763—2021）中规定，甲基异柳磷在豆类蔬菜中的最大残留限量值为0.01mg/kg。豇豆中甲基异柳磷残留量超标的原因，可能是为快速控制虫害而违规使用。
（周婷）